সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মুরগি ছিটিয়ে দিন। একটি 6- থেকে 8-কোয়ার্ট ডাচ ওভেন রান্না করা মুরগী, একবারে অর্ধেকটা, গরম তেলে বাদামি হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ তাপের উপরে। ফ্যাট নিষ্কাশন। সমস্ত মুরগী ডাচ ওভেনে ফিরিয়ে দিন।
-
পেঁয়াজের অর্ধেকের মধ্যে লবঙ্গ টিপুন। 100 শতাংশ-সুতির রান্নাঘরের স্ট্রিং ব্যবহার করে, পার্সলে স্প্রিগগুলি একটি বান্ডেলে টাই করুন। ডাচ ওভেনে পিঁয়াজের অর্ধেক, পার্সলে স্প্রিগস, ওয়াইন, ব্রোথ, গাজর, সেলারি এবং তেজপাতা যুক্ত করুন। প্যানের নীচে থেকে কোনও ক্রাস্টি ব্রাউন বিটগুলি স্ক্র্যাপ করতে নাড়াতে, ফুটন্ত এনে দিন। তাপ কমাও. সিদ্ধ, আচ্ছাদিত, প্রায় 30 মিনিট বা মুরগির স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত।
-
এদিকে, একটি আচ্ছাদিত বড় সসপ্যান রান্না হারিকোটস ভার্টগুলিতে 4 থেকে 6 মিনিটের জন্য বা চকচকে স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত নুনের জলে ফুটন্ত জলে; একটি landালাই মধ্যে নালা একই সসপ্যানে রান্না করুন এবং টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে 1 টেবিল চামচ মাখনে মাশরুম এবং ঝাল ঝালিয়ে নিন। হ্যারিকটস ভার্টস সসপ্যানে ফেরান; কভার এবং একপাশে সেট।
-
জরিমানা-জাল চালুনির মাধ্যমে মুরগির মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন; শাকসবজি এবং herষধিগুলি সরান এবং ফেলে দিন। একটি বাটিতে চিকেন স্থানান্তর করুন; আবরণ এবং গরম রাখুন। ডাচ চুলা মুছুন। স্ট্রেড রান্নার তরল ডাচ ওভেনে ফিরে আসুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 2 কাপ কমিয়ে আস্তে আস্তে, অনাবৃত করুন Bo
-
একটি ছোট পাত্রে একসাথে ময়দা এবং 3 টেবিল চামচ নরম মাখন দিয়ে একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন। আস্তে আস্তে হুইস্ক পেস্ট হ্রাস করা রান্নার তরলে into ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন; আরও 1 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। চাবুক ক্রিম মধ্যে আলোড়ন; উত্তাপ মাধ্যমে। চিকেন, হারিকটস ভার্টস মিশ্রণ এবং লেবুর রসগুলিতে নাড়ুন। মাঝে মাঝে উত্তেজিত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
-
পরিবেশন করতে, চাল উপর বাটি মধ্যে স্টল স্টল। প্রতিটি তারাকো দিয়ে পরিবেশন করা।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 522 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 183 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 717 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 32 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 35 গ্রাম প্রোটিন।
