সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
আলুর স্কিনগুলির জন্য, কাঁটাচামচ দিয়ে বেকিং আলু প্রিক করুন। 40 থেকে 50 মিনিটের জন্য বা দরপত্র না হওয়া পর্যন্ত 425 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। কোয়ার্টারে কেটে নিন। 1/4-ইঞ্চি-পুরু শাঁস রেখে, অভ্যন্তরীণ অংশগুলি (অন্য ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করুন) বের করে নিন। গলিত মার্জারিন বা মাখন দিয়ে আলুর চামড়ার উভয় দিক ব্রাশ করুন। একটি বড় বেকিং শীট উপর কাটা পাশ রাখুন। 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা খাস্তা হওয়া অবধি 425 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন।
-
এদিকে, টপিংয়ের জন্য, একটি মাঝারি সসপ্যানে লাল বা সবুজ মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ, পেকেন এবং রসুন গরম তেলে রান্না করুন যতক্ষণ না পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হবে তবে বাদামি নয়। উত্তাপ থেকে সসপ্যান সরান এবং কিছুটা ঠান্ডা করুন। পনির, চূর্ণবিচূর্ণ বেকন এবং শাইভিতে নাড়ুন। আলুর চামড়া উপর চামচ। ওভেনে ফিরে আসুন এবং প্রায় 2 মিনিট বেশি বা পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 24 করে তোলে।
পরামর্শ
আলু বেক; শীতল। 12 ঘন্টা পর্যন্ত মোড়ানো এবং চিল দিন। নির্দেশিত হিসাবে চালিয়ে যান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 171 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 12 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 115 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম প্রোটিন)।
