সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি 4- 5-কোয়ার্ট ডাচ ওভেন রান্না আলু, আচ্ছাদিত, যথেষ্ট পরিমাণে ফুটন্ত হালকা নুনযুক্ত জলে 20 থেকে 25 মিনিট বা নরম হওয়া পর্যন্ত untilেকে রাখুন; ড্রেন। আলু ডাচ ওভেনে ফিরুন।
-
এদিকে, সাদা অংশগুলি সবুজ শীর্ষ থেকে আলাদা রেখে পাতলা সবুজ পেঁয়াজ কেটে নিন। সবুজ টপস একদিকে রেখে দিন। মাঝারি স্কাইলেটে সাদা অংশে পেঁয়াজ এবং প্যানসেটটা রান্না করুন মাঝারি উচ্চ আঁচে প্রায় 8 মিনিট বা প্যানসেটটা খাস্তা হওয়া অবধি মাঝে মধ্যে নাড়তে থাকুন। ফ্যাট নিষ্কাশন।
-
রান্না করা আলুতে অর্ধেক যোগ করুন। আলু মাশার বা প্রায় মসৃণ হওয়া অবধি কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে ম্যাশ। পনির এবং 1/2 কাপ মিশ্রণ 1 1/2 কাপ নাড়ুন। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম।
-
মেশানো আলু পরিবেশন খাবারে স্থানান্তর করুন। পেঁয়াজের সবুজ শীর্ষ এবং বাকি ১/২ কাপ পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
প্রকারভেদ:
নিরামিষ? প্যানসেটটা প্রতিস্থাপন করতে সমপরিমাণ কাটা আর্টিকোক হার্ট ব্যবহার করুন। গৌদার ভক্ত না? এটি ধূমপানযুক্ত মোজারের সাথে প্রতিস্থাপন করুন। সবুজ পেঁয়াজ নেই? তাজা শাইভ বা ইটালিয়ান (ফ্ল্যাট-পাতায়) পার্সলে প্রতিস্থাপন করুন।
এগিয়ে নিতে
পদক্ষেপ 3 এর মাধ্যমে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন মেশানো আলুগুলি একটি গ্রেজড 2-কোয়ার্ট বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন। 24 ঘন্টা পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। বেক করুন, 40 থেকে 45 মিনিটের জন্য বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত ফয়েল দিয়ে coveredেকে রাখা।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 272 ক্যালোরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 47 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 502 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 21 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 13 গ্রাম প্রোটিন।
