সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় বাটিতে 1-1 / 4 কাপ ময়দা, খামির, লবণ, শুকনো তুলসী, শুকনো ওরেগানো, ইতালিয়ান সিজনিং এবং রসুন একত্রিত করুন। হালকা গরম জল এবং 2 টেবিল চামচ তেল দিন। একটানা 30 সেকেন্ডের জন্য কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে পেটান bowl 3 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে বীট করুন। এক চামচ ব্যবহার করে, যতটা পারো বাকি আটার পরিমাণ মতো নাড়ুন। হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। মসৃণ এবং ইলাস্টিক (মোট 6 থেকে 8 মিনিট) একটি মাঝারিভাবে শক্ত ময়দা তৈরির জন্য পর্যাপ্ত বাকী ময়দায় গুঁড়ো। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। Coverেকে 10 মিনিট বিশ্রাম দিন।
-
দুটি 11- থেকে 13-ইঞ্চি পিজ্জা প্যান বা বেকিং শিটগুলি গ্রিজ করুন। হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠের উপর, প্রতিটি অর্ধেকটা ময়দা পিজ্জা প্যানের চেয়ে 1 ইঞ্চি বড় বৃত্তে রোল করুন। প্যানে ময়দার স্থানান্তর করুন। প্রান্ত সামান্য আপ করুন; বাঁশি প্রান্ত, যদি ইচ্ছা হয়। কাঁটাচামচ দিয়ে উদারভাবে প্রিক করুন। উঠতে দেবেন না। 10 থেকে 12 মিনিট বা হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত 425 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন।
-
এদিকে, মুরগি ধুয়ে ফেলুন; শুকনো প্যাট মুরগির উপরিভাগে সিজনিং টিপে মুরগির লেবু-মরিচ দিয়ে মুরগির ব্রেস্টের অর্ধেক অংশ ছড়িয়ে দিন। একটি বড় স্কিললেট রান্নাঘরে 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে গরম তেলে মুরগি বা কেন্দ্রের কাছে sertedোকানো তাত্ক্ষণিক রিড থার্মোমিটার 170 reg নিবন্ধন করে, সমানভাবে বাদামী হয়ে যায়। স্কিললেট থেকে সরান। কামড়ের আকারের টুকরোগুলিতে মুরগি কেটে নিন
-
গরম ক্রাস্টসের উপরে পিজ্জা সস ছড়িয়ে দিন। মুরগির টুকরোগুলি, সবুজ মরিচের স্ট্রিপ, পেঁয়াজের রিং, মাশরুম এবং জলপাইয়ের শীর্ষে। পরমেশান বা রোমানো পনির এবং তাজা তুলসী দিয়ে ছিটিয়ে দিন। মুনস্টার পনির এবং মন্টেরি জ্যাক পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আরও প্রায় 12 মিনিট বেক করুন বা পনির গলে যাওয়া এবং সস বুবলি হওয়া অবধি। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 612 ক্যালোরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 78 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1196 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 55 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 34 গ্রাম প্রোটিন)।
