সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট শুকনো স্কিললেট টোস্ট জিরাতে মাঝারি আঁচে 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা হালকা টোস্ট হওয়া পর্যন্ত over তাপ থেকে সরান; শীতল। একটি মর্টার এবং পেস্টেল বা ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে সামান্য ক্রাশ করুন।
-
একটি বড় পাত্রে ডিম একত্রিত করুন, 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল, রসুন, নুন এবং পিষে জিরা বীজ। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কাটা সেলারি রুট এবং মিষ্টি আলু মধ্যে নাড়ুন। ডিমের মিশ্রণটি ভালভাবে বিতরণ করতে ঘন ঘন নাড়তে 16 টি কেকের মধ্যে মিশ্রণ তৈরি করুন।
-
একটি বৃহত স্কিললেট উত্তাপে মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপরে অবশিষ্ট জলপাইয়ের তেল 1 টেবিল চামচ। যত্ন সহকারে কিছু কেককে গরম স্কলেলে রাখুন। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর 5 থেকে 6 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, একবার ঘুরিয়ে। রান্না করার সময় প্রয়োজনীয় তেল যোগ করে বাকী সবজির মিশ্রণটি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। প্রয়োজনে ওভারব্রাউনিং রোধ করতে মাঝারি তাপকে হ্রাস করুন। কাগজের তোয়ালে ড্রেন।
-
বেকিং শিটের উপরে রান্না করা কেকগুলিকে 300 ডিগ্রি এফ ওভেনে রেখে দিন যাতে অবশিষ্ট ব্যাচগুলি রান্না করার সময় গরম থাকে। টক ক্রিম বা আপেলসস দিয়ে পরিবেশন করুন। 16 টি কেক বানায়।
টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
দ্রুত প্রস্তুতির জন্য, খোসার সেলারি রুট এবং মিষ্টি আলুতে ছেঁড়াতে খাদ্য প্রসেসরের শ্রেডিং ব্লেড ব্যবহার করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 62 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 26 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 93 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
