সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। ফয়েল দিয়ে 13x9x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন, প্যানটির প্রান্তগুলিতে ফয়েল প্রসারিত করুন। গ্রীস ফয়েল; একপাশে প্যান সেট করুন।
-
নির্দেশিত হিসাবে বেসিক কুকি ময়দা প্রস্তুত। প্রস্তুত বেকিং প্যানের নীচে সমানভাবে তিন ভাগের চার ভাগ ময়দা টিপুন। প্রিহিটেড ওভেনে প্রায় 10 মিনিট বা ক্রাস্ট হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
-
একটি বড় পাত্রে, চকোলেট টুকরা, টফি বার, মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক, নারকেল এবং পিকানগুলি একত্রিত করুন। বেকড ক্রাস্টের উপরে সমানভাবে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। সমানভাবে উপরের উপর মালকড়ি অবশিষ্ট এক চতুর্থাংশ টুকরা টুকরা।
-
প্রায় 20 মিনিট বেশি বেক করুন বা চূর্ণবিচূর্ণ ট্যাপিং হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত। একটি তারের র্যাক প্যানে শীতল। ফয়েলটির কিনারা ব্যবহার করে কুকিগুলি প্যানের বাইরে তুলুন। বারে কাটা। 24 বার তৈরি করে।
পরামর্শ
এয়ারটাইট কনটেয়ারে একটি একক স্তরে বারগুলি রাখুন; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
বেসিক কুকি আটা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় বাটিতে, মাখন, সংক্ষিপ্তকরণ এবং ক্রিম পনির একত্রিত করুন। মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশুক দিয়ে বীট করুন। বাদামি চিনি, বেকিং পাউডার, লবণ, দারুচিনি এবং জায়ফল যোগ করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি যে কোনও ময়দা নাড়ুন। প্রায় 2-3 / 4 কাপ আটা তৈরি করে।
