সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
কোনও ফুড প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে দুধের 1/2 কাপ, রুটির টুকরো এবং কর্নস্টার্চ একত্রিত করুন। আচ্ছাদন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। একপাশে সেট করুন।
-
একটি বৃহত ননস্টিক স্কিললে বাকি 3-1 / 2 কাপ দুধকে মাঝারি উচ্চ উত্তাপের জন্য কেবল ফুটন্ত অবস্থায় এনে দেয়; তাপ কমাও. সিদ্ধ, উন্মোচিত, প্রায় 12 মিনিট বা দুধ 2-1 / 2 কাপ কমে না যাওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন নাড়ানো।
-
কমে দুধে রুটির মিশ্রণ নাড়ুন। ফুটন্ত ফেরা; তাপ কমাও. 4 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে, উন্মোচিত। চিনি নাড়ুন; 2 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে, উন্মোচিত। এলাচ নাড়ুন। কিছুটা কুল।
-
শীতল দুধের মিশ্রণটি 2-কোয়ার্ট স্কোয়ার বেকিং ডিশে .ালা। পৃষ্ঠটি স্পর্শ করে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে আবরণ; 1 ঘন্টা স্থির করুন। মিশ্রণ নাড়ুন। প্রায় 4 ঘন্টা বেশি বা দৃ until় না হওয়া পর্যন্ত Coverাকা এবং হিমশীতল করুন। কুলফি পরিবেশন করার আগে 15 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন।
-
ইতিমধ্যে, খোসা এবং কোর আনারস; 3/4-ইঞ্চি-পুরু ওয়েজগুলিতে ফল কাটুন। কাঠের * বা ধাতব skewers উপর আনারস wedges থ্রেড।
-
একটি কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য, গ্রিল আনারস 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য মাঝারি কয়লার উপরে সরাসরি অনাবৃত গ্রিলের রাকে স্ক্রু করে বা আনারস গরম না হওয়া পর্যন্ত এবং গ্রিলের চিহ্নগুলি দেখায়, গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরিয়ে দেয়। (একটি গ্রিল গ্রিলের জন্য, প্রিলিহিট গ্রিল। তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে দিন heat তাপের উপরে গ্রিল রাকের উপরে আনারস স্কিউয়ার রাখুন directed
* টিপ:
কাঠের skewers ব্যবহার করে, ব্যবহার করার আগে কমপক্ষে 30 মিনিট coverেকে রাখতে পর্যাপ্ত জলে ভিজিয়ে রাখুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 183 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 16 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 94 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 29 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 23 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।
