সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় বেকিং শীট মাখন; বেকিং শীট একপাশে সেট করুন। একটি ছোট সসপ্যানে কম আঁচে 1 টেবিল চামচ মাখন গলে নিন। কাটা চিনাবাদাম নাড়ুন; চিনাবাদাম কম আঁচে গরম রাখুন।
-
চিনিকে ক্যারামাইলেজ করতে, মাঝারি আঁচে একটি ভারী 10 ইঞ্চি স্কিললেট তাপ চিনিতে, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না চিনি গলে যায় এবং একটি সমৃদ্ধ বাদামি রঙ হয়ে যায়। এটি 12 থেকে 15 মিনিট সময় নিতে হবে।
-
তাপ থেকে skillet সরান; উষ্ণ কাটা চিনাবাদামে তাড়াতাড়ি নাড়ুন। তত্ক্ষণাত্ প্রস্তুত বেকিং শীটে মিশ্রণটি pourালুন।
-
যদি ইচ্ছা হয় তবে ক্যান্ডিটি শীতল হওয়ার সাথে সাথে উত্তোলন করতে এবং টানতে দুটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে ক্যান্ডিকে প্রসারিত করুন। ক্যান্ডি ছিঁড়ে এড়াতে আলতো করে টানুন। পুরোপুরি শীতল। ক্যান্ডি টুকরো টুকরো করুন। শক্তভাবে আচ্ছাদিত স্টোর। প্রায় 48 টুকরো বা 1-1 / 4 পাউন্ড তৈরি করে।
পরামর্শ
1 মাস পর্যন্ত এগিয়ে ভঙ্গুর প্রস্তুত করুন। একটি শক্তভাবে আবৃত পাত্রে একটি শীতল শুকনো জায়গায় সঞ্চয় করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 51 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 16 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 9 গ্রাম শর্করা, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
