সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
টপিংয়ের জন্য, একটি ছোট বাটিতে গুঁড়ো চিনি এবং চাবুকের ক্রিম একসাথে নাড়ুন। একটি অবারিত 12 ইঞ্চি ডিপ-ডিশ পিজ্জা প্যান বা একটি 13x9x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানে .ালা। মিশ্রণ উপর সমানভাবে পেকান ছিটিয়ে; একপাশে সেট করা।
-
প্রতিটি গলানো রুটিটি হালকাভাবে প্রবাহিত পৃষ্ঠের উপর 12x8-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে রোল করুন। গলে মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন। একটি ছোট বাটিতে বাদামি চিনি এবং দারচিনি একসাথে নাড়ুন; উভয় আয়তক্ষেত্রের উপর ছিটিয়ে দিন। পছন্দসই প্রতিটি কিসমিস দিয়ে শীর্ষে রাখুন। দীর্ঘ দিক থেকে শুরু করে আয়তক্ষেত্রগুলি, জেলি-রোল স্টাইলটি রোল করুন। চিমটি সিল করতে। প্রতিটি লগটি 6 টি টুকরো টুকরো করে কাটুন। পাত্রে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন, পাশ কাটা করুন cut তোয়ালে দিয়ে Coverেকে দিন। প্রায় দ্বিগুণ (প্রায় 30 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত একটি গরম জায়গায় ময়দা উঠতে দিন।
-
একটি 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন, সোনার না হওয়া পর্যন্ত, 25 থেকে 30 মিনিট অব্যাহত রোলগুলির জন্য এবং 30 থেকে 35 মিনিটের শীতল রোলগুলির জন্য। প্রয়োজনে ওভারব্রাউনিং রোধ করতে শেষ 10 মিনিট বেকিংয়ের ফয়েল দিয়ে রোলগুলি কভার করুন। পাঁচ মিনিটের জন্য তারের রাকে প্যানে শীতল করুন। প্রান্ত আলগা করুন; একটি পরিবেশন প্ল্যাটারের মধ্যে উল্টান। গরম পরিবেশন করুন। 12 রোল দেয়।
পরামর্শ
তৈলাক্ত মোমের কাগজ দিয়ে Coverেকে রাখুন, তারপরে প্লাস্টিকের মোড়ক। ফ্রিজ 2 থেকে 24 ঘন্টা। বেকিংয়ের আগে ঘরের তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য আকারযুক্ত রোলগুলি coveredেকে দেওয়া হোক stand তোয়ালে বা মোড়ানো মুছে ফেলুন। গ্রিজযুক্ত টুথপিক দিয়ে কোনও পৃষ্ঠের বুদবুদগুলিকে পঞ্চার করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 362 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 59 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 155 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 51 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম প্রোটিন)।
