সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে একটি আলু মাশার বা প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার দিয়ে ভাল করে না হওয়া পর্যন্ত অর্ধেক মটরশুটি মাখুন। বাকি শিম, কর্ন, কর্ন চিপস, চাল, পেঁয়াজ, ১/২ কাপ সালসা, চিপটল মরিচ, জিরা এবং রসুন যোগ করুন।
-
প্রায় 4/4 ইঞ্চি পুরু, আট 4-ইঞ্চি প্যাটিগুলিতে মিশ্রণটি আকার দিন। একটি ট্রে উপর patties রাখুন; গ্রিলিংয়ের কমপক্ষে 1 ঘন্টা আগে coverাকা এবং চিল দিন।
-
জলপাই তেল দিয়ে প্যাটিগুলির উভয় দিক ব্রাশ করুন; একটি গ্রিল প্যানে প্যাটিগুলি রাখুন। চারকোল গ্রিলের জন্য, গ্রিল প্যাকটি সরাসরি মাঝারি কয়লার উপর 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা বাদামী হওয়া পর্যন্ত, একবার ঘুরিয়ে গ্রিল প্যানে রাখুন। (একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, গ্রিল প্রিহিট করুন heat তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে দিন above উপরের মত গ্রিল রাক, কভার এবং গ্রিল করতে গ্রিল প্যানে প্যাটি যোগ করুন))
-
টোস্টা খোসায় বার্গার পরিবেশন করুন। অতিরিক্ত সালসা, মূলা, বাঁধাকপি, সিলান্ট্রো, পনির এবং অ্যাভোকাডো শীর্ষে। 8 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
প্যাটিগুলি উপরের ধাপ 2 এর মাধ্যমে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং দৃ until় হওয়া পর্যন্ত 3 থেকে 4 ঘন্টা হিমায়িত করা যেতে পারে। প্যাটিগুলি এয়ারটাইট ফ্রিজের ধারক স্থানে রাখুন এবং 1 মাস অবধি স্থির করুন। পরিবেশন করার জন্য, 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য তেল এবং গ্রিল দিয়ে উপরে হিমাঙ্কিত প্যাটিগুলি ব্রাশ করুন বা বাদামী হওয়া পর্যন্ত একবার ঘুরিয়ে নিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 347 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 699 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 46 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 11 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 14 গ্রাম প্রোটিন।
