বীট | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

beets

যে কোনও পূর্ণ-সূর্যের বাগানে বাছাইয়ের শিং, বীট হ'ল দ্রুত বর্ধনশীল, বসন্তের শুরুর শস্য যা ফলনের ফসল ফলানোর জন্য দ্বিতীয়বার মাঝারি ঝাঁকুনিতে রোপণ করা যায়। বীট জন্মানোর সময়, মনে রাখবেন যে পাতা এবং মাংসল শিকড় উভয়ই ভোজ্য - যা এই উদ্ভিদকে অল্প জায়গার জন্য ব্যতিক্রমীভাবে উত্পাদনশীল করে তোলে। বীটের বিভিন্ন প্রকারগুলি গভীর ক্রিমসনের শিকড়গুলি থেকে সোনালি হলুদ এবং ক্যান্ডি-স্ট্রাইপ লাল এবং সাদা শিকড়গুলির মধ্যে রয়েছে। বেশ কয়েকটি জাত উদ্ভিদ করুন এবং বিভিন্ন বর্ণগুলি সন্ধান করুন। এবং বাগান-টাটকা বিটগুলির স্বাদ উপভোগ করুন যা মিষ্টি, ধনী, হৃদয়বান এবং মাটির মিষ্টি একটি সুস্বাদু সংমিশ্রণ।

জেনাস নাম	বিটা ওয়ালগারিস
আলো	অংশ সূর্য, সূর্য
উদ্ভিদ প্রকার	শাকসবজি
উচ্চতা	1 থেকে 3 ফুট
প্রস্থ	18-24 ইঞ্চি
পাতায় রঙ	নীল সবুজ
প্রসারণ	বীজ

কি দিয়ে বীট লাগাতে হবে

বিট শীতল আবহাওয়ায় সাফল্য লাভ করে। বসন্ত, গ্রীষ্মের শুরুতে বা দেরী পড়াতে যখন তারা পরিপক্ক হয় তখন এগুলি সর্বাধিক কোমল, স্বাদযুক্ত লাল শিকড় এবং শাকসব্জির উত্পাদন করে। অন্যান্য শীতল-আবহাওয়া-প্রেমময় উদ্ভিদ যেমন পালং শাক, শাকসব্জ, মটর এবং মূলাগুলির সাথে জুড়ি বেট করুন। এগুলি ব্রোকলি এবং ফুলকপি পাশাপাশি ভাল জন্মে। স্প্রিং-রোপিত বিটগুলি টমেটো এবং মরিচের জন্য ভাল সঙ্গী গাছ তৈরি করে কারণ টমেটো এবং গোলমরিচ গাছগুলি প্রসারিত হওয়ার আগেই বীট কাটার জন্য প্রস্তুত হয়ে যায় will

আপনার বাগানে আরও শীত-সহনশীল ভেজিগুলি বাড়ান।

বিটের জন্য যত্নশীল

বিটগুলি looseিলে wellালা, শুকনো মাটিতে এবং দিনে কমপক্ষে 8 ঘন্টা সরাসরি সূর্যের আলোতে সবচেয়ে ভাল জন্মায়। যদি আপনার মাটি কাদামাটি বা বগি হয় তবে উত্থিত বিছানাগুলিতে বীট বা মানের টপসোয়েল ভরা বড় পাত্রে গাছের বীট লাগান। সেরা ফলাফলের জন্য, বসন্তের গোড়ার দিকে সরাসরি বাগানে বীট বীজ রোপণ করুন, আপনার অঞ্চলের গড় শেষ হিমের তারিখের দুই থেকে তিন সপ্তাহ আগে। 10 ইঞ্চি দূরে সারিতে 1 ইঞ্চি গভীর এবং 1 ইঞ্চি বীজ বপন করুন। মাটি ও জলের আলগা স্তর দিয়ে বীজগুলি আস্তে আস্তে .েকে রাখুন।

চারাগুলি 3 থেকে 4 ইঞ্চি লম্বা হয়ে গেলে 3 থেকে 4 ইঞ্চি দূরে দাঁড়িয়ে পাতলা করুন (সালাদে ব্যবহার করার জন্য পাতলা গাছগুলি সংরক্ষণ করুন)। পাতলা করা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ কারণ প্রতিটি বিট "বীজ" আসলে বেশ কয়েকটি বীজের একটি গুচ্ছ। যদি চারা পাতলা না হয়, তবে তরুণ শিকড়গুলির উত্থিত এবং ফসলযোগ্য বীট উত্পাদন করার জায়গা নেই। বীট গাছের গাছগুলিতে সাধারণত সামঞ্জস্য আর্দ্রতা প্রয়োজন, তাই গ্রীষ্মের সময় গরম বা শুকনো ম্যাপের জন্য পরিপূরক জল সরবরাহ করুন।

পরিপক্কতার সব পর্যায়ে বীট এবং তাদের শাকসব্জ উপভোগ করুন। বিটরুটগুলি 1 থেকে 1½ ইঞ্চি ব্যাসের হলে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। এই পেটাইট beets প্রায়শই শিশু beets বলা হয়। পরিপক্ক বিট 3 থেকে 4 ইঞ্চি ব্যাসের হয়। বীট শাক সবুজ এবং কোমল হলে সালাদগুলিতে বিশেষত সুস্বাদু হয়। রান্না করার সময় পরিপক্ক বীট গ্রীনস চার্টের মতো আচরণ করুন।