সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট সসপ্যানে গরম গরম হওয়া পর্যন্ত দুধ গরম করুন (105 ° F থেকে 115 115 F)। একটি বড় পাত্রে উষ্ণ দুধ এবং খামির একত্রিত করুন; খামির দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। 5 মিনিট দাঁড়ানো যাক।
-
ইস্ট মিশ্রণে ডিম, 1/4 কাপ গলানো মাখন, চিনি এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারিটিতে মিক্সারের সাথে বীট করুন। অর্ধেক ময়দা যোগ করুন; 30 সেকেন্ডের জন্য কম বীট, প্রয়োজন হিসাবে স্ক্র্যাপিং বাটি। মাঝারি 1 মিনিট বীট। বাকি ময়দা নাড়ুন। একটি বল মধ্যে ময়দা আকার (ময়দার মসৃণ হবে না)। একটি চিটযুক্ত পাত্রে আটা রাখুন; গ্রীস পৃষ্ঠে একবার ঘুরিয়ে। Coverেকে রাখুন এবং প্রায় দ্বিগুণ আকারের (45 থেকে 60 মিনিট) অবধি গরম জায়গায় উঠুন let
-
একটি 9x5 ইঞ্চি লফ প্যানটি গ্রিজ করুন। হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। 20 x 12 ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে রোল ময়দার রোল। 1/4 কাপ গলানো মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন। কলা, ব্রাউন সুগার, পেকান এবং দারচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। দুটি 20 x 6-ইঞ্চি স্ট্রিপগুলি তৈরি করতে আয়তক্ষেত্রটি অর্ধ দৈর্ঘ্যে কাটা। প্রতিটি স্ট্রিপ পাঁচটি 6x4-ইঞ্চি স্ট্রিপ ক্রসওয়াইস কেটে দিন। সাবধানে প্রতিটি 5 টি স্ট্রিপ 2 স্ট্যাক তৈরি। প্রতিটি স্ট্যাকটি 4 x 2-ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন। আলগাভাবে প্যানে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করুন sides নারকেল-পেকান টপিংয়ের সাথে ছিটিয়ে দিন। Coverেকে রাখুন এবং প্রায় দ্বিগুণ আকারের (40 থেকে 45 মিনিট) অবধি গরম জায়গায় উঠুন let
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। প্রায় 45 মিনিট বা সোনার বাদামী হওয়া অবধি এবং কেন্দ্রের কাছে sertedোকানো তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া থার্মোমিটার 200 ° F নিবন্ধিত করুন। প্যানে 10 মিনিটের জন্য শীতল করুন। প্যান থেকে পরিবেশন প্লেটে সরান। গলে যাওয়া চকোলেট দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। আরও 20 মিনিট শীতল করুন।
সামনের পরামর্শ দিন:
পদক্ষেপ 2 এর মাধ্যমে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন, বাদে আটা বাড়তে দেবেন না। বাটিটি Coverেকে রাখুন এবং 24 ঘন্টা পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। ধাপ 3 continuing দিয়ে চালিয়ে যাওয়ার আগে 30 মিনিটের জন্য ঘরের আর্দ্রতাতে ময়দা আটকে দিন।
নারকেল-পেকান শীর্ষস্থানীয়
একটি মাঝারি বাটিতে 1/4 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা, 1/4 কাপ প্যাকড ব্রাউন সুগার এবং 1/4 চা-চামচ মাটির দারুচিনি মিশ্রণ করুন। 2 চামচ কাটা। মিশ্রণটি যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটামুটি crumbs অনুরূপ। 2 চামচ নাড়ুন। flakes নারকেল এবং 2 চামচ। কাটা পেকান
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 464 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 51 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 236 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 67 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 32 গ্রাম চিনি, 7 গ্রাম প্রোটিন।
