সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
চিলি তেলের জন্য, মাঝারি আঁচে একটি ছোট স্কিললেট তাপ তেল। চূর্ণ লাল মরিচ যোগ করুন; প্রায় 1 মিনিট বা সুগন্ধী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। ঠান্ডা হতে দিন।
-
এদিকে, পারিং ছুরি ব্যবহার করে কমলালেবুগুলির 1 টির উভয় প্রান্ত থেকে একটি পাতলা টুকরো কেটে নিন। একটি কাটিয়া বোর্ডে একটি সমতল প্রান্ত রাখুন এবং খোসা এবং দুলের সাদা অংশটি কেটে দিন। রস ধরার জন্য একটি বাটিতে কাজ করা, কমলাটি তার পাশে ধরে রাখুন এবং একটি বিভাগ এবং ঝিল্লির মধ্যে কাটুন। বাটিতে বিভাগটি ছেড়ে দেওয়ার জন্য ঝিল্লির পাশের অংশের অন্য পাশ দিয়ে কাটা। বাকি 3 কমলা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
-
একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে কমলা অংশ এবং জুস রাখুন। থালা পরিবেশন করতে অ্যাভোকাডো ওয়েজস, আরগুলা এবং বাদাম যুক্ত করুন। চিলির তেল এবং লেবুর রস দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি।
* টিপ:
টোস্ট বাদামের জন্য, ওভেনকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। অগভীর বেকিং প্যানে একটি একক স্তরে বাদাম ছড়িয়ে দিন। 5 থেকে 10 মিনিট বা হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত এক বার দু'বার কাঁপুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 287 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 14 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 8 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 9 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।
