সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
অ্যাস্পেরাগাস থেকে কাঠের ঘাঁটিগুলি স্ন্যাপ করে ফেলে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে স্কেলগুলি স্ক্র্যাপ করুন।
-
তারাগন সসের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে মাঝারি আঁচে 1 টেবিল চামচ মাখন গলে নিন। অগভীর যোগ করুন; প্রায় 2 মিনিট বা নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। ২ টেবিল চামচ তারেলগন, ১/২ চা চামচ লবণ এবং ১/৪ চা চামচ মরিচ নাড়ুন। মেয়নেজ, সরিষা, ভিনেগার এবং লেবুর রস নাড়ুন। উত্তাপ মাধ্যমে, প্রায়শই আলোড়ন। Coverেকে রাখুন এবং গরম রাখুন।
-
একটি মাঝারি স্কিললেট উত্তাপে মাঝারি উচ্চ তাপের উপর বাকি 1 টেবিল চামচ মাখন; যুক্ত করুন প্রায় 2 থেকে 4 মিনিট বা কেবল খাস্তা এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, রান্নার সময় দিয়ে অর্ধেক একবার বাঁকানো। নিকাশীর জন্য কাগজের তোয়ালে স্থানান্তর করুন।
-
একটি ফোঁড়ায় লবণাক্ত জলের একটি বড় সসপ্যান আনুন। Asparagus যোগ করুন এবং প্রায় 3 মিনিট বা খাস্তা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন; ড্রেন।
-
পরিবেশন প্ল্যাটারে অ্যাসাঙ্গারাস স্থানান্তর করুন। তারাকন সস দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। প্রোসিউটো এবং কাটা ডিম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। অতিরিক্ত স্নিপড তাজা টেরাগন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
এগিয়ে যাওয়ার দিকনির্দেশ:
হার্ড রান্না করা ডিম তৈরি করুন এবং ফ্রিজে 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। দ্বিতীয় ধাপে নির্দেশিত টেরাগন সস প্রস্তুত করুন একটি বায়ুচালিত ধারক স্থানান্তর; আবরণ. 2 দিন পর্যন্ত চিল পরিবেশন করার জন্য, অল্প আঁচে একটি ছোট সসপ্যানে সস পুনরায় গরম করুন, উত্তপ্ত না হওয়া পর্যন্ত অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়তে হবে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 163 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 86 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 702 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।
