সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
লেবুর সসের জন্য, লেবুর রস এবং লেবুর রস থেকে 1 চা চামচ খোসা ছাড়িয়ে 5 চা-চামচ পেতে; খোসা এবং রস একপাশে সেট করুন। একটি বড় হিটপ্রুফ বাটিতে একসাথে ডিমের কুসুম এবং 1/2 কাপ ঠান্ডা জল হালকা এবং মিশ্রণ আকারে চারগুণ (প্রায় 5 মিনিট) প্রসারিত না হওয়া পর্যন্ত। এক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো আঁচে জলের উপরে এখনও বাটি দিয়ে, বাটিটির চারপাশে স্ক্র্যাপ করতে একটি রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন এবং ডিম 160 ডিগ্রি ফারেনহাইট না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি ভাঁজ করুন। উত্তাপ থেকে সরান। আস্তে আস্তে মাখন, লেবুর রস, নুন, এবং লালচে মরিচ ফিস্ক।
-
এদিকে, একটি বড় পাত্রে ফুটন্ত পানিতে অ্যাস্পারাগাসকে 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য বা খাস্তা-স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ড্রেন। শীতল হওয়ার জন্য অ্যাস্পারাগাসটি একটি বড় পাত্রে বরফ জলে স্থানান্তর করুন। ড্রেন। লেবু সসের সাথে পরিবেশন করুন। লেবুর খোসা এবং ছাইভ ফুলের সাথে শীর্ষে।
আপনার ডিমগুলিকে কর্ডল করবেন না
সিদ্ধ জল দিয়ে ডিমের মিশ্রণটি মারার সময়, বাটির চারপাশে স্ক্র্যাপ করার জন্য একটি রাবার স্পটুলা ব্যবহার করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। বাটিটির পাশ দিয়ে ডিম রান্না করতে দেবেন না।
পরামর্শ
নির্দেশিত হিসাবে asparagus রান্না করুন। স্টোরেজ পাত্রে স্থানান্তর; 24 ঘন্টা পর্যন্ত 24েকে রাখুন এবং চিল দিন। একটি থালায় স্থানান্তর। পরিবেশনের আগে 1 ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 157 ক্যালোরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 169 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 247 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
