সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় স্কাইলেট মধ্যে মাঝারি আঁচে মাখনের 2 টেবিল চামচ মধ্যে লিক রান্না করুন 2 মিনিটের জন্য। আলু যোগ করুন। তাপকে মাঝারি-নিম্নে হ্রাস করুন। 8 থেকে 10 মিনিট বা আলু স্নিগ্ধ, খাস্তা এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। মাঝারি পাত্রে স্কিললেট থেকে আলুর মিশ্রণটি সরান; একপাশে সেট করা।
-
একই স্কিললেট উত্তাপে মাঝারি আঁচে অবশিষ্ট বাটারটি গরম করুন। মাশরুম যোগ করুন। 5 থেকে 6 মিনিট বা স্নিগ্ধ এবং তরল বাষ্পীভূত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। একসাথে 2 টেবিল চামচ পার্সলে, টেরাগন, লবণ এবং মরিচ নাড়ুন। আলু মিশ্রণ এবং উত্তপ্ত মাধ্যমে আলোড়ন। একটি ভজনা থালা স্থানান্তর করুন। অতিরিক্ত পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 4 পরিবেশন করা হয়।
