সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেনটি 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট একটি ভারী ছোট সসপ্যানে, গলানো এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে 8 আউন্স সাদা চকোলেট গরম করে নাড়ুন। তাপ থেকে সরান; একপাশে সেট করা।
-
ক্রাস্টের জন্য, মাঝারি পাত্রে, গ্রাহাম ক্র্যাকার এবং গলে যাওয়া মাখন একসাথে নাড়ুন stir 9 ইঞ্চি স্প্রিংফর্ম প্যানের নীচে দৃumb়ভাবে টুকরো টুকরো মিশ্রণটি টিপুন (প্যানের দিকগুলি উপরে যাবেন না)) 10 মিনিটের জন্য বেক করুন। চুলা থেকে সরান। একটি তারের তাক উপর শীতল।
-
ভরাট করার জন্য, একটি বড় মিক্সিং পাত্রে, সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে ক্রিম পনির, মাস্কারপোন, চিনি এবং নুনকে পেটান। মসৃণ এবং একত্রিত, স্ক্র্যাপিং বাটি পর্যন্ত গলানো চকোলেট এবং গোলমরিচ এক্সট্রাক্টে বীট করুন। একসাথে একবার ডিম যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজন করার পরে কম সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন। 3/4 কাপ মিছরি আলোড়ন।
-
ক্রাস্ট-রেখাযুক্ত প্যানে ভর্তি .ালা our অগভীর বেকিং প্যানে প্যানটি রাখুন। 50 থেকে 60 মিনিটের জন্য বেক করুন অথবা বাইরের প্রান্তের কাছাকাছি 2-1 / 2-ইঞ্চি এলাকা পর্যন্ত আলতো করে কাঁপুন যখন সেট প্রদর্শিত হবে।
-
15 মিনিটের জন্য তারের রাকে প্যানে শীতল করুন। একটি তীক্ষ্ণ ছোট ছুরি ব্যবহার করে, প্যান থেকে কেক আলগা করুন; আরও 30 মিনিটের জন্য শীতল করুন। প্যানের পক্ষগুলি সরিয়ে পুরোপুরি ঠান্ডা করুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে চিজসেক andেকে রাখুন এবং রাতারাতি ফ্রিজে রেখে দিন।
-
পরিবেশন করার জন্য, উষ্ণ জলে ডুবানো একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে ভিজগুলিতে চিজসেক কেটে নিন। ভারী ছোট সসপ্যানে, কম আঁচে 2 আউন্স সাদা চকোলেট গলে। চিজসেক স্লাইসগুলির উপর চামচ গলানো চকলেট। যদি ইচ্ছা হয়, অতিরিক্ত ক্যান্ডি দিয়ে শীর্ষে ছিটিয়ে দিন। বাকি যে কোনও পনকেক সংরক্ষণ করতে, 2 দিন অবধি ফ্রিজে রেখে andেকে রাখুন। 12 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 629 ক্যালোরি, (25 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 151 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 400 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 54 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 11 গ্রাম প্রোটিন)।
