সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
4 কোয়ার্ট ডাচ ওভেন মাঝারি তাপ উপর তেল গরম। একবারে বাদামী অর্ধেক শুয়োরের মাংস; সরান এবং একপাশে সেট। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন; পেঁয়াজ স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ডাচ ওভেনে শুয়োরের মাংস ফেরান; মটরশুটি, ঝোল, চুনের রস, কাঁচামরিচ, সাদা মরিচ এবং জায়ফল যোগ করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিদ্ধ, আচ্ছাদিত, 1 ঘন্টা বা শুয়োরের মাংস স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত।
-
খোসা ও বীজের আম; এক আধা টুকরো। বাকী কাটা; মরিচ মধ্যে নাড়ুন। উত্তাপ মাধ্যমে। কাটা আম দিয়ে শীর্ষে। 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 428 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 60 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 820 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 45 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 11 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম চিনি, 29 গ্রাম প্রোটিন।
