সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে মাখনটি বীট করুন এবং মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশুকের সাথে মিক্সিং বাটিতে ছোট করুন। দানাদার চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যোগ করুন; সম্মিলিত হওয়া পর্যন্ত বীট, মাঝে মাঝে বোল এর পক্ষগুলি স্ক্র্যাপিং। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত ডিম, কমলার রস বা দুধ এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা আটা যায় তেজ পিটুন। কাঠের চামচ দিয়ে বাকী ময়দায় নাড়ুন। মোমযুক্ত কাগজের উপর আটা ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে কাঙ্ক্ষিত রঙের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে লাল খাবার রঙ করুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। 3 ঘন্টা বা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত কাটা এবং চিল ময়দা।
-
ডিম সাদা এবং জল একসাথে নাড়ুন। ময়দা প্রতিটি অর্ধেক 1/4 ইঞ্চি পুরু না হওয়া পর্যন্ত একটি ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠের উপর রোল করুন। ফ্লোরড 3 ইঞ্চি রাউন্ড কুকি কাটার দিয়ে কাটা। অর্ধেক কুকি কাটা। একটি ছোট ব্রাশ ব্যবহার করে গোল কানাতে এবং প্রতিটি কুকির সামনের দিকে 1/4-ইঞ্চি প্রশস্ত স্ট্রিপে ডিমের সাদা মিশ্রণটি ব্রাশ করুন। মোটা সবুজ চিনিতে ব্রাশ প্রান্ত ডুবুন। অবারিত কুকি শীটে রাখুন। বীজের জন্য প্রতিটি কুকিতে কয়েকটি চকোলেট টুকরো টিপুন।
-
5 থেকে 7 মিনিটের জন্য বা বোতলগুলি বাদামি হওয়া শুরু হওয়া অবধি 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন; উপরে বাদামী করতে অনুমতি দেবেন না। তারের র্যাকগুলিতে স্থানান্তর করুন এবং শীতল করুন। 48 কুকি তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 61 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 30 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
