সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় সসপ্যানে চিনি, ময়দা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। দুধ এবং ডিমের মধ্যে নাড়ুন। ঘন ঘন নাড়তে, মাঝারি আঁচে কেবল ফুটন্ত এনে দিন। তাপ কমাও; আরও 1 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান।
-
একত্রিত হওয়া অবধি গলিত চকোলেটে ঝাঁকুনি। হুইপিং ক্রিম এবং ভ্যানিলাতে ফিসফিস। চকোলেট মিশ্রণটি একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন। প্লাস্টিকের মোড়কের সাথে মিশ্রণের পৃষ্ঠটি Coverেকে দিন। 8 থেকে 24 ঘন্টা ধরে চিল দিন। (বা দ্রুত শীতল করতে, মাঝে মাঝে নাড়তে 30 থেকে 60 মিনিটের জন্য বরফের পানিতে ডুবিয়ে রাখুন))
-
প্রস্তুতকারকের দিকনির্দেশ অনুসারে মিশ্রণটি 4 থেকে 5-কোয়ার্ট আইসক্রিম ফ্রিজারে জমা করুন। পাকা করতে, একটি প্যান বা ফ্রিজার পাত্রে স্থানান্তর করুন। কমপক্ষে 4 ঘন্টা বা ফার্ম না হওয়া অবধি ফ্রিজারে Coverেকে রাখুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 664 ক্যালোরি, (27 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 13 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 186 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 178 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 63 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 55 গ্রাম চিনি, 10 গ্রাম প্রোটিন।
