সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
চিকেন ধুয়ে নিন (যদি ব্যবহার করা হয়); কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। ভিল বা মুরগিকে 8 টুকরো করে কেটে নিন। মাংসের প্রতিটি টুকরো দুটি টুকরো প্লাস্টিকের মোড়কের মধ্যে রাখুন। কেন্দ্র থেকে প্রান্তে কাজ করা, মাংসের মাল্টির সমতল অংশের সাথে মাংসকে 1/8-ইঞ্চি বেধে হালকাভাবে চালিত করুন। প্লাস্টিকের মোড়ক সরান। মাংসের প্রতিটি টুকরোটির উপরে একটি টুকরো প্রোসিকিউটো বা হ্যাম রাখুন। একটি ageষি পাতা যোগ করুন; একটি কাঠের বাছাই সঙ্গে সুরক্ষিত।
-
12 ইঞ্চি স্কিললেটে তেল ;ালুন; মাঝারি উচ্চ তাপ 1 মিনিটের জন্য উত্তাপ। ভিল বা মুরগি যুক্ত করুন। প্রতিটি পাশে 1 থেকে 2 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া এবং আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মরিচ দিয়ে মরসুম। স্কিললেট থেকে মাংস সরান; meatেকে রাখুন এবং মাংস গরম রাখুন।
-
তাপ থেকে skillet সরান; ঠান্ডা 1 মিনিট। সাবধানে ওয়াইন যোগ করুন। উত্তাপে স্কিললেট ফিরুন; 2 থেকে 3 মিনিট বা ওয়াইন সামান্য হ্রাস হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, স্কিললেটে বাদামী বিটগুলি স্ক্র্যাপ করে। প্যানে প্যান জুস, পার্সলে এবং পারমেশান পনির যোগ করুন; একত্রিত করতে টস মাংস থেকে কাঠের পিকগুলি সরান। ভাতের উপরে মাংস পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 333 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 71 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 388 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 27 গ্রাম শর্করা, 2 গ্রাম ফাইবার, 27 গ্রাম প্রোটিন) protein
