সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ভারী মাঝারি সসপ্যানে চিনি এবং কর্নস্টার্চ একত্রিত করুন। দুধে নাড়ুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 2 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। ধীরে ধীরে ডিমের কুসুমে দুধের মিশ্রণটি 1 কাপ নাড়ুন।
-
সসপ্যানে দুধের মিশ্রণে ডিমের কুসুম মিশ্রণটি দিন। একটি মৃদু ফোঁড়ায় আনা; তাপ কমাও. আরও 2 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। মাখন এবং ভ্যানিলা নাড়ুন। এক পাত্রে পুডিং .েলে দিন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে পুডিংয়ের পৃষ্ঠটি কভার করুন। কিছুটা ঠাণ্ডা করুন এবং গরম বা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন। (শীতল করার সময় আলোড়ন না desired) যদি ইচ্ছা হয় তবে গ্রাহাম ক্র্যাকার সহ শীর্ষ।
চকলেট পুডিং:
নির্দেশিত হিসাবে ভ্যানিলা পুডিং প্রস্তুত করুন, চিনির সাথে ১/৩ কাপ আনস্টিচেনড ডাচ-প্রসেস কোকো পাউডার বাদে। কর্নস্টার্চকে 2 টেবিল চামচ করে কমিয়ে দুধ কমিয়ে 2 2/3 কাপ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 363 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 236 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 102 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 52 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 48 গ্রাম চিনি, 9 গ্রাম প্রোটিন।
