সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
আনরোল ফাইলো আটা; প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে দিন। কাটিং বোর্ড বা সমতল পৃষ্ঠের উপর একটি শীট এবং স্থান সরান; মার্জারিন বা মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন। (কাজ করার সময় বাকী ফিলো coveredেকে রাখুন।) ফিলোর উপর এক তৃতীয়াংশ পার্সলে সাজান। প্রথমটির উপরে আরেকটি ফাইলো শীট রাখুন; কিছুটা মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন। অর্ধ ক্রসওয়াসে ফাইলো কেটে দিন।
-
ফায়লোর এক 12 ইঞ্চি পাশের প্রান্তের সাথে শেষ থেকে শেষ পর্যন্ত গাজরের স্ট্রিপের ষষ্ঠ ভাগ রাখুন; পেঁয়াজের এক-ছয় ভাগ ছিটিয়ে দিন। গাজর দিয়ে 12 ইঞ্চি পাশ দিয়ে শুরু করে ফাইলো রোল আপ করুন। ফাইলো রোলটি প্রায় 3 ইঞ্চি লম্বা 4 টি তির্যক টুকরো টুকরো করে কাটুন। বাকি ফাইলো দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
-
বাকী 4 টি শিট ফাইলো, মাখন, পার্সলে, গাজর এবং সবুজ পেঁয়াজের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন, মোট 24 টি মোড়ক তৈরি করুন। অ্যাপিটিজারগুলির উপরে থাকা কোনও অবশিষ্ট মাখন ব্রাশ করুন।
-
কুকি শীটে রাখুন। 11 থেকে 13 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। সাদা কাগজের তোয়ালে পরিষ্কার স্থানান্তর; 1 মিনিট দাঁড়ানো যাক। গরম পরিবেশন করুন। বা, তারের র্যাক শীতল। 24 ক্ষুধার্ত সার্ভিসিং করে।
পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন প্রতি: 44 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 55 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
