সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পালকের মৌরির শীর্ষগুলি কেটে ফেলুন; স্যুপ সাজানোর জন্য কিছু সংরক্ষণ করুন। মৌরি বাল্ব থেকে যে কোনও শক্ত বা ক্ষতযুক্ত বাইরের পাতা সরিয়ে ফেলুন। ছাঁটাই এবং মূল প্রান্ত এবং ডালপালা বাতিল। দৈর্ঘ্যের দিকের বাল্বটি চতুর্থাংশ; কোর মুছে ফেলুন এবং বাতিল করুন। মৌরি কাটা
-
4 কোয়ার্ট ডাচ ওভেন তাপ তেল এবং মাখন মাঝারি উচ্চ তাপ উপর। কাটা মৌরি, পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন। তাপকে মাঝারি-নিম্নে হ্রাস করুন। রান্না করুন, আচ্ছাদিত, প্রায় 25 মিনিট বা পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর রান্না করুন, অনাবৃত করুন, 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য বা পেঁয়াজ সোনার হওয়া পর্যন্ত, ঘন ঘন নাড়ুন।
-
টমেটো, ঝোল, টমেটো সস, উদ্ভিজ্জ রস এবং তুলসী যুক্ত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 15 মিনিটের জন্য, আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত।
-
লাডল স্যুপ বাটি মধ্যে। সংরক্ষিত মৌরি টপসের সাথে সাজিয়ে নিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 94 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 546 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন)।
