সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
টম্যাটিলোস থেকে কুঁচি সরান। ফলটি ঠান্ডা জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। অর্ধেক টম্যাটিলোগুলি কেটে নিন এবং কোরগুলি সরিয়ে ফেলুন। টম্যাটিলোগুলি কাটা এবং প্রায় 4 কাপ পরিমাপ করুন।
-
প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লাভস পরুন এবং তাজা জলপায়ো মরিচ কাটা এবং বীজ করার সময় (গ্লাভসগুলি আপনার ত্বককে মরিচের তেলগুলি থেকে রক্ষা করবে যা আপনার ত্বক এবং চোখ পুড়িয়ে ফেলতে পারে your আপনার ত্বক যদি মরিচের ছোঁয়ায়, তবে সাবান এবং জলে ভাল করে জায়গাটি ধুয়ে নিন))
-
মরিচ থেকে ডালপালা সরান এবং তারপরে মরিচগুলি কেয়ার্টারে কেটে নিন। বীজগুলি কেটে ফেলার জন্য একটি পারিং ছুরি ব্যবহার করুন। ভালো করে কেটে নিন। আপনার 1/4 থেকে 1/3 কাপ হওয়া উচিত।
-
টমেটিলোস, আপেল, মিষ্টি মরিচ, ভিনেগার, জলপায়ো মরিচ, সিলান্ট্রো, চিনি এবং লবণের মিশ্রণ 4 থেকে 6 কোয়ার্টের কেটলিতে মিশ্রণ করুন। ফুটন্ত আনুন। 15 মিনিটের জন্য অনাবৃত, তাপ এবং সিদ্ধারে হ্রাস করুন।
-
জারগুলি পূরণ করতে, একটি পরিষ্কার, গরম অর্ধ-পিন্ট ক্যানিং জারে একটি প্রশস্ত মুখের ফানেল রাখুন। জার শীর্ষে 1/2-ইঞ্চি জায়গা রেখে গরম জারগুলিতে লাডল সালসা। ফানেল সরান এবং একটি পরিষ্কার, স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে জার রিমটি মুছুন। রিমে থাকা খাবারের কোনও চিহ্নই নিখুঁত সীলকে বাধা দেয়। প্রস্তুতকারী .াকনা এবং স্ক্রু ব্যান্ডটি প্রস্তুত করুন, প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসারে শক্ত করুন। ভরাট হওয়ার সাথে সাথে প্রতিটি জারটি জল-স্নানের ক্যানারে ফুটন্ত পানিতে সেট করুন; জারগুলি একে অপরকে স্পর্শ করা উচিত নয়। ক্যানারটি Coverেকে রাখুন। জল ফুটন্ত ফিরে যখন প্রসেসিং সময় শুরু করুন। জল-স্নানের ক্যানারে 10 মিনিটের জন্য প্রক্রিয়া করুন। ক্যানার থেকে সরান এবং র্যাকগুলিতে শীতল করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 12 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 42 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম প্রোটিন)।
