সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
সস জন্য, একটি সসপ্যান মধ্যে মার্জারিন বা মাখন গলে। পেঁয়াজ, রসুন, মরিচ গুঁড়ো এবং সেজ যোগ করুন। পেঁয়াজ স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। ক্যাটসআপ, জল, ভিনেগার, চিনি, লেবুর রস, ওরচেস্টারশায়ার সস, লবণ, বোতলজাত গরম মরিচের সস এবং কালো মরিচ নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিদ্ধ, উন্মোচিত, প্রায় 5 মিনিট, মাঝে মাঝে আলোড়ন।
-
এদিকে, গ্রিল মুরগি, ত্বকের পাশে নীচে, 20 মিনিটের জন্য সরাসরি মাঝারি কয়লার উপরে একটি উন্মুক্ত গ্রিলের উপরে। টার্ন মুরগি; আরও 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা মুরগির স্নিগ্ধ এবং রান্না হওয়া অবধি গ্রিল করুন (অথবা, ব্রয়লার প্যানের উত্তাপহীন রাকে মুরগি রাখুন 28 উত্তাপ থেকে 5 থেকে 6 ইঞ্চি পর্যন্ত 28 থেকে 32 মিনিটের জন্য একবারে ঘুরিয়ে ফেলুন)) গ্রিলিং বা ব্রিলিংয়ের শেষ 10 মিনিটের সময় সস দিয়ে ব্রাশ করুন। বুদ্বুদ হওয়া অবধি উত্তপ্ত সস; মুরগির সাথে পাস 6 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
48 ঘন্টা এগিয়ে সস প্রস্তুত। কভার এবং ফ্রিজ।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 276 ক্যালরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 86 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 596 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 25 গ্রাম প্রোটিন)।
