সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মুরগি কে 3/4-ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন। মোটামুটি মটর শুঁটি কাটা। সসের জন্য, একটি ছোট পাত্রে সয়া সস, চালের ভিনেগার বা সাদা ভিনেগার, মরিচের তেল এবং কাঁচা লাল মরিচ একসাথে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
একটি বড় সসপ্যানে রান্না করা নুডলসগুলি ফুটন্ত হালকা নুনযুক্ত পানিতে 4 থেকে 6 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত। ড্রেন। একপাশে সেট করুন।
-
রান্না তেল একটি wok বা বড় skillet মধ্যে .ালা। (রান্নার সময় প্রয়োজনীয় হিসাবে আরও তেল যোগ করুন)) রসুনটি গরম তেলে 15 সেকেন্ডের জন্য নাড়ুন। মটর পোড, লাল বা সবুজ মরিচ এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন; 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য বা খাস্তা-স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। উওক থেকে সবজিগুলি সরান।
-
অর্ধেক মুরগি গরম wok এ যোগ করুন। 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা কোনও গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। উওক থেকে মুরগী সরান। বাকি মুরগির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। সমস্ত মুরগি wok ফিরে। উইকেটে সস যুক্ত করুন। রান্না করা শাকসবজি এবং নুডলস যুক্ত করুন। সস দিয়ে কোট করা উপকরণ একসাথে নাড়ুন। প্রায় 1 মিনিট বেশি বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি রান্না করুন এবং নাড়ুন। চিনাবাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। 5 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 295 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 72 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 914 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 21 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 28 গ্রাম প্রোটিন)।মরিচ তেল
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হালকা স্বাদ জন্য, রান্না তেল 1/2 কাপ বাড়ান।
-
একটি সামান্য সাউপান তাপ রান্না তেল এবং তিল তেল 365 ডিগ্রি এফ থেকে উত্তাপ থেকে সরান। মাটিতে লাল মরিচ নাড়ুন। কুল। বিকৃতি। Coverেকে ফ্রিজে রেখে দিন। প্রায় 1/2 কাপ তৈরি করে।
