সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি পাত্রে ময়দা এবং চিনি এক সাথে নাড়ুন। প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে টুকরো মটর আকার না হওয়া পর্যন্ত মাখন কেটে নিন। ছোট বাটিতে ডিমের কুসুম এবং পানি এক সাথে নাড়ুন। আস্তে আস্তে ডিমের কুসুম মিশ্রণটি ময়দার মিশ্রণে নাড়ুন। আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করে, একটি বল তৈরি হওয়ার আগ পর্যন্ত আস্তে আস্তে ময়দা দিন। প্রয়োজনে, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখুন এবং 30 থেকে 60 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করুন বা যতক্ষণ না আটা পরিচালনা করা সহজ হয়।
-
হালকা ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠের উপর, ময়দা সামান্য সমতল করতে আপনার হাত ব্যবহার করুন। প্রবেশ থেকে প্রান্ত থেকে রোল আটা 12 ইঞ্চি ব্যাসের বৃত্তে প্রবেশ করুন।
-
প্যাস্ট্রি স্থানান্তর করতে, এটিকে ঘূর্ণায়মান পিনের চারপাশে মুড়িয়ে দিন। অপসারণযোগ্য নীচের সাথে 10 ইঞ্চি টার্ট প্যানে প্যাস্ট্রি আনرول করুন। প্যাস্ট্রিগুলিতে সহজে প্যাস্ট্রি করুন, প্যাস্ট্রি প্রসারিত না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন। টার্ট প্যান এবং ট্রিম প্রান্তের বাঁকা পাশের মধ্যে পেস্ট্রি টিপুন। প্যাস্ট্রি প্রিক করবেন না। পৃথক রেসিপি নির্দেশিত হিসাবে বেক করুন। 10 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 169 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 69 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 101 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 16 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন)।
