সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। চামড়া কাগজ দিয়ে দুটি বেকিং শীট লাইন করুন; একপাশে সেট করা। একটি বড় পাত্রে ময়দা, দানাদার চিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একত্রিত করুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মাখনের টুকরোগুলি কেটে নিন যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা কাঁচা মাটির মতো হয়। ময়দার মিশ্রণের মাঝখানে একটি ভাল তৈরি করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি মাঝারি পাত্রে বাটার মিল্ক, চেরি, বাদাম এবং বাদামের নির্যাস একত্রিত করুন। ময়দার মিশ্রণটিতে একবারে বাটার মিল্ক মিশ্রণটি যুক্ত করুন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
-
হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। ভাঁজ করে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে 10 থেকে 12 স্ট্রোকের জন্য বা ময়দা প্রায় মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো করে নিন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্যাট বা হালকাভাবে প্রতিটি ময়দা প্রায় 1/2 ইঞ্চি পুরু is ইঞ্চি বৃত্তে অর্ধেক রোল করুন। প্রতিটি বৃত্তকে আটটি ছেদ করে কাটা।
-
প্রস্তুত বেকিং শিটগুলিতে ময়দার ওয়েজগুলি রাখুন। প্রায় 15 মিনিট বা স্কোনগুলি শীর্ষে সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের তাকগুলিতে স্থানান্তর করুন। (আজ পরিবেশন করতে, 5 এবং 6 ধাপ বাদ দিন এবং Step ধাপে নির্দেশিত হিসাবে চালিয়ে যান)
-
পুরোপুরি শীতল। একটি এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন; আবরণ. 1 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 300 ডিগ্রি ফারেনহাইট। হিমায়িত স্কোনগুলি ফয়েলে মোড়ানো। 15 থেকে 20 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
-
গুঁড়া চিনি দিয়ে ধুলা দিন। গরম পরিবেশন করুন।
* টিপ:
১ কাপ টক দুধ তৈরি করতে, এক গ্লাস পরিমাপের কাপে 1 টেবিল চামচ লেবুর রস বা ভিনেগার রাখুন। 1 কাপ মোট তরল তৈরি করতে পর্যাপ্ত দুধ যুক্ত করুন; আলোড়ন. ব্যবহারের আগে 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 211 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 16 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 226 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 31 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 14 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
