সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
স্ট্রবেরি টুকরোগুলি একটি বড় কাচের বাটিতে রাখুন। চাইলে চিনি এবং চুনের রস নাড়ুন। 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দিন।
-
ভরাট করার জন্য, একটি বড় পাত্রে ক্রিম পনির, গুঁড়ো চিনি, 3 টেবিল চামচ লিকার, 2 চা চামচ বীজবিহীন স্ট্রবেরি জ্যাম এবং লাল খাবারের বর্ণের কয়েক ফোঁটা (যদি ইচ্ছা হয়) একত্রিত করুন; মিশ্রিত এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে বীট করুন। হুইপড ডেজার্ট টপিংয়ের 1/2 কাপ এবং স্ট্রবেরি মিশ্রণের 2/3 কাপতে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
ফ্রস্টিংয়ের জন্য, অন্য একটি বাটিতে বাকী হুইপড ডেজার্ট টপিং এবং 2 টেবিল চামচ লিকার একত্রিত করুন। একপাশে সেট করুন।
-
ভিজিটর প্ল্যাটারে একটি লেডিতে ফিন্দিগারদের 1/3 রাখুন এবং বাকি 2/3 বড় ডিনার প্লেটে 2 পৃথক স্তরে রাখুন। লম্বা রঙের কাঁটাচামচ বা একটি স্কিকারের সাহায্যে লেডিফিংগারগুলির 3 টি স্তরের শীর্ষে গর্তগুলি পোঁকে দিন। একটি ছোট পাত্রে কফি এবং 2 টেবিল চামচ লিকার একত্রিত করুন; সমস্ত স্তর উপর বৃষ্টি বর্ষণ। অর্ধেক ভর্তি দিয়ে প্রথম স্তরটি ছড়িয়ে দিন। একটি দ্বিতীয় স্তর সাজান এবং অবশিষ্ট ফিলিংয়ে ছড়িয়ে দিন। লেডিফিনারদের শীর্ষ স্তরটি সাজান। ফ্রস্টিংয়ের সাথে উপরের স্তরটি ফ্রস্ট করুন এবং বাকি স্ট্রবেরি মিশ্রণটি শীর্ষে রাখুন। (যদি ইচ্ছা হয় তবে আচ্ছাদন করুন এবং 4 ঘন্টা পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন))
-
পরিবেশন করতে, wedges মধ্যে কেক কাটা। 16 পরিবেশন করা হয়।
