সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
গ্রিজ এবং ময়দা একটি 2-1 / 2-কোয়ার্ট হিটপ্রুফ বাটি বা 10 কাপ আচ্ছাদিত পুডিং ছাঁচ। ছোট বাটিতে একসাথে ময়দা, বেকিং পাউডার, মশলা মিশিয়ে দিন; একপাশে সেট করা।
-
মাঝারি থেকে উচ্চ 30 সেকেন্ডে মাখনকে বীট করুন। চিনি যোগ করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। একবারে ডিম এবং ডিমের সাদা অংশ যুক্ত করুন; প্রতিটি পরে কম উপর বীট। গলে যাওয়া চকোলেটে নাড়ুন। পর্যায়ক্রমে ময়দা মিশ্রণ এবং দুধ যোগ করুন; প্রতিটি পরে কম উপর বীট। প্রস্তুত বাটি বা ছাঁচ .ালা। প্রান্ত বা idাকনা বিরুদ্ধে চাপা গ্রিজযুক্ত ফয়েল দিয়ে Coverেকে দিন।
-
ডাচ ওভেনে র্যাকের উপর বাটি বা ছাঁচ রাখুন; জল 1 ইঞ্চি আপ বাটি বা ছাঁচ পাশ যোগ করুন। Coverেকে রাখুন, ফুটন্ত জল আনুন। অল্প আঁচে কমিয়ে দিন। 1-1 / 2 থেকে 1-3 / 4 ঘন্টা বা বাষ্প মাঝখানে pickোকানো পর্যন্ত পরিষ্কার না আসে। প্রতি 30 মিনিটে জলের স্তর পরীক্ষা করুন; প্রয়োজন মতো ফুটন্ত জল যোগ করুন।
-
ডাচ ওভেন থেকে বাটি বা ছাঁচ সরান; কভার সরান। শীতল 10 মিনিট; পরিবেশন প্লাটার উপর আনমোল্ড। 30 মিনিট শীতল। ক্র্যানবেরি-কুমকোয়াট কম্পোট এবং হুইপড ক্রিম দিয়ে গরম পরিবেশন করুন। পরিবেশন 12।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 394 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 51 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 112 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 72 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 53 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।ক্র্যানবেরি-কুমকোয়াট কম্পোট
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি সসপ্যানে কুমকোয়াট, ব্রাউন সুগার, ক্র্যানবেরি জুস, দারুচিনি স্টিক এবং তেজপাতা একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিদ্ধ, অনাবৃত, 3 মিনিট বা কুমকোয়াট সামান্য নরম হওয়া পর্যন্ত। ক্র্যানবেরি এবং শুকনো চেরিতে নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিদ্ধ, অনাবৃত, ঘন হওয়া পর্যন্ত 8 মিনিট। দারুচিনি এবং তেজপাতা ছাড়ুন। টোস্টেড পেচানগুলিতে নাড়ুন। গরম পরিবেশন করুন।
