সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি পাত্রে ভিনেগার, রসুন এবং ১/২ চা চামচ লবণ মিশ্রিত করুন। আবরণ; 20 মিনিটের ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। জলপাই তেল ঝাঁকুনি। হলুদ এবং শিশুর প্যাটিপ্যান স্কোয়াশ, টমেটো এবং মিষ্টি মরিচ যুক্ত করুন। আলতো করে টস। একপাশে সেট করুন। অতিরিক্ত লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন স্টিকস।
-
টমেটো মিশ্রণে আরগুলা এবং পার্সলে যুক্ত করুন; একত্রিত করতে আলতোভাবে টস; গ্রিলড স্টিকস দিয়ে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
চারকোল গ্রিলের জন্য:
-
গ্রাড স্টিকগুলি অনাবৃত গ্রিলের র্যাকটিতে সরাসরি মাঝারি কয়লার উপর দিয়ে কাঙ্ক্ষিত দান হয়ে যায়, একবার অর্ধেক পেরিয়ে। মাঝারি-বিরল (145 ডিগ্রি এফ) এর জন্য 8 থেকে 12 মিনিট, মাঝারি (160 ডিগ্রি এফ) এর জন্য 10 থেকে 15 মিনিটের মঞ্জুরি দিন।
একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য:
-
একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য: প্রিহিট গ্রিল। মাঝারি তাপ কমিয়ে দিন। তাপের উপর গ্রিল রাকের উপর স্টেক রাখুন। উপরের মত কভার এবং গ্রিল
টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
আরুগুলা, একটি সালাদ সবুজ, এই থালাটিতে একটি মরিচ নোট যুক্ত করে।
পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন প্রতি: 602 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 19 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 165 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 470 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 59 গ্রাম প্রোটিন।
