সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। প্রয়োজনে মাংস কেটে 3 1 / 2- বা 4-কোয়ার্ট ধীর কুকারের সাথে মানিয়ে নিন। কুকারে মাংস রাখুন। জল, পেঁয়াজ, জালাপিও মরিচ, রসুন, ধনিয়া, জিরা, ওরেগানো, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
-
Toেকে রাখুন এবং 8 থেকে 10 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 4 থেকে 5 ঘন্টা উচ্চ-তাপের সেটিংয়ে রান্না করুন।
-
কুকার থেকে মাংস সরান; রান্নার তরল ফেলে দিন। দুটি কাঁটাচামচ, ছেঁড়া মাংস ব্যবহার করে। পরিবেশন করার জন্য লেটুসে গরম মাংসের চামচ দিন। চাইলে শীর্ষে পনির, সালসা এবং টক ক্রিম দিয়ে দিন। 8 পরিবেশন করা হয়।
*
কারণ জলপিয়াসের মতো গরম চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, চিলির সাথে যতটা সম্ভব সরাসরি যোগাযোগ এড়ানো যায়। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি চিলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে সাবান এবং জল দিয়ে আপনার হাতগুলি ধুয়ে ফেলুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 198 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 77 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 229 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 23 গ্রাম প্রোটিন।
