সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
1 গুচ্ছ রংধনু চারড ভাল ধোয়া; একটি landালাই মধ্যে নালা কান্ড থেকে পাতা ছিঁড়ে, ডালপালা এবং পাতা পৃথক রেখে। বান্ডিল পাতা এবং এগুলি প্রশস্ত স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। কাণ্ডগুলি কাটা, স্ট্রিংগুলি সরান, এবং প্রায় 1/4 ইঞ্চি পুরু (প্রায় 8 কাপ পাতা এবং 1 কাপ স্টেম) কেটে দিন।
-
একটি বড় স্কাইলেটে, স্টিম, রসুন, জাআতারার এবং লবণ এবং কালো মরিচ রান্না করুন গরম তেলে 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা ডালগুলি নরম হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে রান্না করুন। মাঝারি উচ্চে তাপ বৃদ্ধি; জাল পাতা যোগ করুন। 2 থেকে 3 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। তাজা লেবুর রস ছড়িয়ে দিয়ে শেষ করুন। টোস্টেড পেপিটাসহ শীর্ষে।
