সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
নাশপাতিগুলি ধরে রাখার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে একটি সসপ্যানে, ওয়াইন, চিনি, আদা, দারুচিনি, অ্যালস্পাইস, লবঙ্গ এবং এলাচ একত্রিত করুন। হালকা ফোঁড়ায় মাঝারি আঁচে রান্না করুন, অনাবৃত করুন। খোসা নাশপাতি যোগ করুন। শুধু ফুটন্ত তরল ফিরে; তাপ কমাও. সিদ্ধ, অনাবৃত, * 6 থেকে 7 মিনিটের জন্য বা নাশপাতি কেবল কাঁটাচামচ না হওয়া পর্যন্ত। নাশপাতিগুলি পোচিং তরলকে ঠাণ্ডা করুন, যদি প্রয়োজন হয় তবে, সমস্ত পক্ষকে আর্দ্র করা হয়েছে তা নিশ্চিত হয়ে নিন।
-
একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে নাশপাতি একটি পরিবেশন খাবারে স্থানান্তর করুন। স্ট্রেইন পোচিং তরল। নাশপাতিগুলি সামান্য উষ্ণ, ঘরের তাপমাত্রায় বা ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন পোচিং তরল sp যদি ইচ্ছা হয় তবে ক্র্যানবেরি দিয়ে পরিবেশন খাবারটি ঘিরে ফেলুন। পনিরের সাথে ব্যবহার করা উচিত। 8 পরিবেশন করা হয়।