সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। দানাদার চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি যে কোনও ময়দা নাড়ুন।
-
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। এক অংশ সরল রেখে দিন। অবশিষ্ট অংশে পুদিনা এক্সট্রাক্ট আলোড়ন এবং টিন্ট ময়দা সবুজ এর কাঙ্ক্ষিত ছায়ায় যথেষ্ট খাদ্য রঙ যোগ করুন। ময়দার প্রতিটি অংশ অর্ধেক ভাগ করুন। প্রায় 1 ঘন্টা বা আটা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত andেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। মোমযুক্ত কাগজে, ময়দার একটি সমতল অংশ 9x6 ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে রোল করুন। ভাসা পৃষ্ঠের উপরে, একটি সবুজ অংশকে 9x6-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে রোল করুন। সবুজ ময়দার আয়তক্ষেত্রের শীর্ষে প্লেইন ময়দার আয়তক্ষেত্রটি উল্টাতে মোমের কাগজ ব্যবহার করুন; মোমের কাগজ খোসা প্রয়োজনে প্রান্তগুলি প্রান্তিককরণের জন্য টিপুন। প্রতিটি স্তুপীকৃত আয়তক্ষেত্রটি চব্বিশ 1 1/2-ইঞ্চি স্কোয়ারে কাটুন। 48 টি ত্রিভুজ তৈরি করতে প্রতিটি বর্গক্ষেত্র অর্ধেক ত্রিভুজ করে কাটা। বাকি ময়দার অংশের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। *
-
একটি অবিরত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি বাদে ত্রিভুজ রাখুন। 7 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি দৃ are় না হওয়া পর্যন্ত এবং বোতলগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের র্যাকগুলিতে কুকিজ স্থানান্তর করুন; শীতল।
-
একটি ছোট সসপ্যানে রান্না করুন এবং গলানো পর্যন্ত কম আঁচে সাদা চকোলেট এবং সংক্ষিপ্ত করে নিন। প্রতিটি কুকির অর্ধেকটি সাদা চকোলেট মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন, সসপ্যানে অতিরিক্ত ফোঁটা ফেলার অনুমতি দেয়। চামড়া বা মোমযুক্ত কাগজের সাথে রেখাযুক্ত ট্রেগুলিতে কুকিজ রাখুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে জিমিগুলির সাথে ডুবানো অংশগুলি ছিটিয়ে দিন। সাদা চকোলেট সেট না হওয়া পর্যন্ত চিল দিন।
* টিপ:
যদি ইচ্ছা হয় তবে স্ট্যাকের ময়দার রঙগুলি বিপরীত করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 52 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 8 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 31 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
