সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রজাপতি মুরগির জন্য, রান্নাঘরের কাঁচি ব্যবহার করে, সরানোর জন্য পিছনের অংশের উভয় দিকটি কেটে দিন। মুরগির শরীরের গহ্বর ধুয়ে ফেলুন; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। মুরগির ত্বকে পাশের দিকে ঘুরিয়ে নিন এবং স্তনের হাড় ভাঙ্গার জন্য স্তনের মাঝে টিপুন।
-
একটি ছোট পাত্রে একসাথে ভিনেগার, রোজমেরি, লবণ এবং মরিচ নাড়ুন; অর্ধেক মিশ্রণ বিভক্ত। মুরগির দু'দিকে ভিনেগার মিশ্রণের অর্ধেক ব্রাশ করুন।
-
একটি ছোট সসপ্যানে ভিনেগার মিশ্রণ, জাম এবং ওয়াইন বাকি অর্ধেক একত্রিত করুন। মাঝারি আঁচে ফুটন্ত নিয়ে আসা, ঘন ঘন নাড়তে; তাপ কমাও. 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য বা সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ, অনাবৃত। একপাশে সেট করুন।
-
এদিকে, চারকোল গ্রিলের জন্য, একটি ড্রিপ প্যানের চারপাশে মাঝারি-গরম কয়লার ব্যবস্থা করুন। প্যানের উপরে মাঝারি তাপের জন্য পরীক্ষা করুন। মুরগী, ত্বকের সাইড আপ, প্যানের উপরে গ্রিল রাকের উপর সমতল রাখুন। 50 থেকে 60 মিনিটের জন্য chickenেকে রাখুন এবং গ্রিল করার শেষ 5 মিনিটের সময় রাস্পবেরি গ্লাস দিয়ে ব্রাশ করে মুরগি আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত (উরু পেশীতে 180 ডিগ্রি ফারেন্থ) থাকে। (একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, প্রিহিট গ্রিল। তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে দিন ind পরোক্ষ রান্নার জন্য সামঞ্জস্য করুন chicken বন্ধ বার্নারের উপরে গ্রিল র্যাকের উপরে মুরগি রাখুন directed নির্দেশ অনুসারে গ্রিল ill)
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 730 ক্যালরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 201 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 753 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 35 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 50 গ্রাম প্রোটিন)।
