সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পাঁজর থেকে ফ্যাট ছাঁটাই। ঘষা জন্য, একটি ছোট পাত্রে পেপারিকা, ব্রাউন চিনি, পেসিলা মরিচ, লবণ, রসুন গুঁড়ো, ধনিয়া, সরিষা, সেলারি লবণ, কালো মরিচ এবং লালচে মরিচ একত্রিত করুন। উদারভাবে পাঁজর উভয় পক্ষের উপর ঘষা ছিটিয়ে; আপনার আঙ্গুল দিয়ে ঘষুন পাঁজর একটি 5- থেকে 6-কোয়ার্ট ধীর কুকারে রাখুন, ফিট করার জন্য কাটা।
-
একটি ছোট বাটিতে ব্রোথ এবং বারবিকিউ সসের 1/4 কাপ মিশ্রিত করুন। ধীর কুকারে যুক্ত করুন।
-
Toেকে রাখুন এবং 8 থেকে 10 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 4 থেকে 5 ঘন্টা উচ্চ-তাপের সেটিংয়ে রান্না করুন।
-
প্রিহিট ব্রয়লার প্রস্তুত বেকিং শিটটিতে ফয়েল এবং ট্রান্সফার পাঁজর, মাংসযুক্ত দিকগুলি দিয়ে একটি বেকিং শিটটি রেখুন। বাকি ১/২ কাপ বারবিকিউ সস দিয়ে ব্রাশ করুন। 5 থেকে 8 মিনিট বা সস বাদামী হওয়া অবধি তাপ থেকে 6 থেকে 8 ইঞ্চি ব্রয়েল করুন Bro
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 584 ক্যালোরি, (16 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 20 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 152 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 831 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 9 গ্রাম চিনি, 30 গ্রাম প্রোটিন।
