সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
সুগার্ড পেস্ট্রি প্রস্তুত করুন (দ্রষ্টব্য দেখুন) মাঝারি উচ্চ তাপের উপর 12 ইঞ্চি স্কিললে মাখন গলে। পীচগুলি যোগ করুন, ত্বকের দিকটি উপরে করুন। মাঝারি তাপ কমিয়ে আনুন; একবার থেকে ঘুরিয়ে 4 থেকে 5 মিনিট রান্না করুন। বাটিগুলিতে পীচগুলি সরান। স্কিললেটে অমৃত এবং ব্রাউন চিনি যুক্ত করুন। মাঝারি আঁচে 1 থেকে 2 মিনিট বা চিনি দ্রবীভূত হয়ে সিরাপ ফর্ম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন।
-
পীচে চামচ সিরাপ। বেরি, পুদিনা এবং সুগারড পেস্ট্রি সহ শীর্ষ। আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
3 মাস পর্যন্ত হিমশীতল হতে পারে।
পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন প্রতি: 557 ক্যালোরি, (18 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 79 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 289 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 66 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 46 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।সুগন্ধি পেস্ট্রি
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রি-হিট ওভেনকে 375 ডিগ্রি এফ। 15-ওজ দিন। ঘূর্ণিত রেফ্রিজারেট্রেড পাই ক্রাস্ট ঘরের তাপমাত্রায় 15 মিনিটে স্ট্যান্ড করুন। ননস্টিক ফয়েল বা পার্চমেন্ট পেপার সহ লাইন বেকিং শীট। হালকা ফ্লাওয়ার করা পৃষ্ঠের উপরে ক্রোলটি আনرول করুন। মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন। সাজসজ্জা চিনি বা দানাদার চিনি এবং দারচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। অর্ধেক প্যাস্ট্রি কাটা। রেখাচিত্রমালা, তারা বা পছন্দসই আকারগুলিতে অর্ধেকগুলি কেটে ফেলুন। প্রস্তুত শীট রাখুন। 10 থেকে 12 মিনিট বা হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের র্যাকের বেকিং শীটে শীতল করুন। প্রায় 40 টি স্ট্রিপ তৈরি করে। 4 থেকে 6 পরিবেশন করা হয়।
