সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
কাঠের skewers ব্যবহার করা হয়, ভিজাতে জলে রাখুন।
-
চাটনিতে মাঝারি সসপ্যানে আপেল, পেঁপে, বাদামি চিনি, সবুজ মিষ্টি মরিচ, ভিনেগার, কিশমিশ, ২ টেবিল চামচ জল, ২ চা চামচ লেবুর রস এবং ড্যাশ লবণের মিশ্রণ দিন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিদ্ধ, উন্মোচিত, প্রায় 15 মিনিট বা ফল স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত এবং চাটনি একটি সামঞ্জস্যতা কাঙ্ক্ষিত হয়, মাঝে মাঝে আলোড়ন।
-
একটি ছোট সসপ্যানে ফুটন্ত পানিতে পেঁয়াজ রান্না করুন প্রায় 4 মিনিট। ড্রেন; একপাশে সেট করা।
-
এদিকে, একটি ছোট স্কিললেট রান্না করুন তরকারি গুঁড়ো গরম তেলে 30 সেকেন্ডের জন্য। উত্তাপ থেকে সরান। 2 টেবিল চামচ লেবুর রস, 1 টেবিল চামচ জল, ১/২ চা চামচ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
-
মুরগি 1 ইঞ্চি কিউব কাটা। চারটি দীর্ঘ স্কুওয়ারে মুরগির কিউব, লাল বা সবুজ মিষ্টি মরিচ, আনারস এবং পেঁয়াজ থ্রেড করুন। কারি মিশ্রণ নাড়ুন; চারদিকে ব্রাশ কাববস। 12 মিনিটের জন্য বা চিকেন স্নিগ্ধ হওয়া এবং গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত একটি অনাবৃত গ্রিলের উপর গ্রিল কাববসকে সমানভাবে বাদামী করার প্রয়োজন হয়। (অথবা, ব্রোলার প্যানের উত্তাপহীন র্যাকের উপর কাববগুলি রাখুন heat গরম থেকে প্রায় 10 মিনিট 5 থেকে 6 ইঞ্চি ব্রয়েল করুন, প্রয়োজন হিসাবে ঘুরিয়ে দিন)) চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
চাটনি প্রস্তুত; কভার এবং 48 ঘন্টা পর্যন্ত ঠাণ্ডা। মাঝারি আঁচে সসপ্যানে গরম করুন, ঘন ঘন নাড়ুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 337 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 59 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 384 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 40 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 23 গ্রাম প্রোটিন)।
