সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমায়িত হলে চিংড়ি গলাতে হবে। একপাশে সেট করুন।
-
রান্না তেল একটি wok বা বড় skillet মধ্যে .ালা। (রান্নার সময় প্রয়োজনীয় হিসাবে আরও তেল যোগ করুন)) মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর প্রাক-গরম করুন। পেঁয়াজ এবং রসুন গরম তেলে 2 মিনিটের জন্য বা পেঁয়াজ কুঁচকানো-স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। উইক থেকে পেঁয়াজ মিশ্রণ সরান।
-
গরম wok এ চিংড়ি যোগ করুন। 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা চিংড়িটি অস্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
-
পেঁয়াজ মিশ্রণ wok যাও। টমেটো, তুলসী, ক্যাপার (যদি ইচ্ছা হয়), লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। একসাথে সব উপাদান নাড়ুন। আরও 1 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। গরম রান্না করা স্প্যাগেটি বা অন্যান্য পাস্তাগুলির সাথে সাথে পরিবেশন করুন। পরমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চাইলে তাজা তুলসী পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 391 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 136 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 545 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 55 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 26 গ্রাম প্রোটিন)।
