সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমায়িত হলে চিংড়ি গলাতে হবে। লেজ অক্ষত রেখে খোসা চিংড়ি। দেভিন চিংড়ি একটি ছোট সসপ্যানে মাখন এবং তেল একত্রিত করুন। রসুন যোগ করুন এবং মাঝারি উচ্চ তাপের উপর 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন; তাপ থেকে অপসারণ। ওয়াইন, পার্সলে, লেবুর খোসা এবং কালো মরিচ আলোড়ন; একপাশে সেট করা।
-
থ্রেড চিংড়ি, সবুজ পেঁয়াজের টুকরো এবং মরিচের টুকরা আট-আট থেকে দশ ইঞ্চি লম্বা স্কিউয়ারে। (যদি কাঠের skewers ব্যবহার করে, ঝলকানো প্রতিরোধের জন্য গ্রিলিংয়ের আগে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য এগুলি পানিতে ভিজিয়ে রাখুন)) রসুনের মিশ্রণের অর্ধেক দিয়ে ব্রাশ করুন।
-
গ্রিল চিংড়ি এবং শাকসবজিগুলি একটি গ্রিল রাকের উপরে সরাসরি to থেকে ৮ মিনিটের জন্য বা চিংড়ি গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত, একবার ঘুরিয়ে দিয়ে এবং গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে অর্ধেক রসুনের মিশ্রণটি দিয়ে ব্রাশ করে। (একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, গ্রিল প্রিহিট করুন heat তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে দিন heat আঁচে গ্রিল রাকের উপরে চিংড়ি রাখুন aboveেকে রাখুন এবং উপরে হিসাবে গ্রিল করুন)) একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে রাখুন। রসুনের বাকী মিশ্রণ দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। 8 স্কুওয়ার, 4 সার্ভিং করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 206 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 145 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 157 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 18 গ্রাম প্রোটিন।
