সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে যে কোনও দৃশ্যমান ফ্যাট ছাঁটাই। একপাশে সেট করুন।
-
4- বা 6-কোয়ার্ট প্রেসার কুকারে মাঝারি আঁচে 1 চামচ তেল গরম করুন। চারদিকে বাদামি হওয়া পর্যন্ত মাংস রান্না করুন। প্রয়োজনে আরও তেল দিন। মাংস সরান এবং একপাশে সেট করুন। ফ্যাট নিষ্কাশন।
-
প্রেসার কুকারে র্যাকটি রাখুন। মাংস কুকারে ফিরিয়ে নিন এবং মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন, চিপটল বা জলপেনো মরিচ, মরিচ গুঁড়ো এবং গরুর মাংসের ঝোল যোগ করুন।
-
জায়গায় lাকনা লক করুন। ভেন্ট পাইপে চাপ নিয়ন্ত্রক রাখুন (যদি আপনার কাছে প্রথম প্রজন্মের কুকার থাকে)। প্রচণ্ড উত্তাপের পরে, কুকারকে চাপ দিন। চাপ এবং চাপ নিয়ন্ত্রক শিলা হালকাভাবে বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত তাপ কমিয়ে আনুন; 35 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
-
চাপ স্বাভাবিকভাবে নেমে আসতে অনুমতি দিন। সাবধানে idাকনা সরান। এদিকে, প্যাকেজের দিকনির্দেশ অনুসারে উত্তপ্ত টর্টিলাস
-
কাটা বোর্ডে মাংস স্থানান্তর করুন। দুটি কাঁটাচামচের টাইন ব্যবহার করে শস্যের মাংস টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন। একটি স্লটেড চামচ দিয়ে একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে শাকসবজিগুলি মুছে ফেলুন। মাংসের সাথে একত্রিত করুন।
-
প্রতিটি টর্টিলার চামচে মাংসের মিশ্রণটি প্রায় 1/2 কাপ। যদি ইচ্ছা হয় তবে গুয়াকামোল, টক ক্রিম, পনির এবং লেটুস দিয়ে শীর্ষে। টর্টিলাস রোল আপ। 8 টি প্রধান-থালা পরিবেশন (4 কাপ মাংসের মিশ্রণ) তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 327 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 82 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 310 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 22 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 31 গ্রাম প্রোটিন)।
