সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাশরুম, গাজর এবং লিকগুলি একটি 3-1 / 2- বা 4-কোয়ার্ট ধীর কুকারে রাখুন। গরুর মাংস সবজির উপরে রাখুন। লেবুর খোসা, গোলমরিচ, রোজমেরি, থাইম এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ব্রোথ যোগ করুন।
-
কম heat থেকে 7 ঘন্টা বা উচ্চ তাপের সেটিংটিতে 3/2 থেকে 4 ঘন্টা ধরে কম তাপের সেটিংটি Coverেকে রান্না করুন।
-
মাংস এবং শাকসব্জি ডিশ পরিবেশন করার জন্য একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করুন। গরম রাখতে ফয়েল দিয়ে Coverেকে দিন। রান্না তরল অবশিষ্ট থেকে চর্বি স্কিম। 1 কাপ রান্না তরল পরিমাপ করুন। একটি ছোট সসপ্যানে রাখুন। একটি ছোট বাটিতে এক সাথে টক ক্রিম এবং ময়দা নাড়ুন। একটি ঝাঁকুনি ব্যবহার করে রান্না তরল মধ্যে আলোড়ন। সামান্য ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন; আরও 1 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। মাংস এবং সবজির উপর লাডল সস। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 173 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 33 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 252 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 15 গ্রাম প্রোটিন)।
