সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- * টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
- ** টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
- পুষ্টি উপাদান
- হোয়াইট চকোলেট ফ্রস্টিং
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ডিমের সাদা অংশগুলিকে 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। এদিকে, কাগজ বেক কাপের সাথে বিশ থেকে বাইশটি 2-1 / 2-ইঞ্চি মাফিন কাপ লাইনে দিন। মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। 2 কাপ গ্লাস পরিমাপের কাপে বাটার মিল্ক এবং ক্রেম ডি মেন্থকে একত্রিত করুন। একপাশে সেট করুন।
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশুকের সাহায্যে সংক্ষিপ্ততর বিট। আস্তে আস্তে চিনি, একবারে প্রায় 1/4 কাপ যোগ করুন, হালকা এবং ফ্লফি হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে প্রহার করুন। ভ্যানিলায় মারো। একবারে একটি করে ডিমের সাদা অংশ যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে প্রহার করুন। পর্যায়ক্রমে ময়দা মিশ্রণ এবং বাটার মিল্ক মিশ্রণটি সংক্ষিপ্ত করে মিশ্রণটি সংযোজন না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি সংযোজনের পরে কম গতিতে প্রহার করুন ating
-
প্রস্তুত মাফিন কাপগুলিতে চামচ বাটা, প্রতিটি প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ পূর্ণ করে। কাপে বাটা মসৃণ করতে চামচের পিছনের অংশটি ব্যবহার করুন।
-
15 থেকে 18 মিনিট বা হালকা স্পর্শের পরে শীর্ষে বসন্ত পর্যন্ত বেক করুন। 5 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে মাফিন কাপে শীতল কাপকেকস। মাফিন কাপ থেকে কাপকেকস সরান। Racks তারের উপর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা।
-
দুটি বাটির মধ্যে হোয়াইট চকোলেট ফ্রস্টিং ভাগ করুন। সবুজ খাবারের রঙিন রঙের সাথে এক অংশ ছড়িয়ে দিন। প্রতিটি ফ্রস্টিংকে একটি বড় তারা টিপের সাথে লাগানো একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে চামচ দিন। পাইপ সাদা এবং সবুজ ফ্রস্টিংসকে কাপ পেকের শীর্ষে চার-পাতার ক্লোভারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। 20 থেকে 22 (2-1 / 2 ইঞ্চি) কাপকেক তৈরি করে।
* টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
প্রতি 1 কাপ টক দুধের জন্য 1 গ্লাস মাপার কাপে 1 টেবিল চামচ লেবুর রস বা ভিনেগার রাখুন। 1 কাপ মোট তরল তৈরি করতে পর্যাপ্ত দুধ যুক্ত করুন; আলোড়ন. ব্যবহারের আগে 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
** টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
আপনি যদি ক্রেম ডি মেন্থ ব্যবহার না করা পছন্দ করেন তবে 1/4 কাপ দুধের মিশ্রণ, 1 চা চামচ পুদিনা এক্সট্রাক্ট এবং কয়েকটি ফোঁটা গ্রিন ফুড কালারিংয়ের বিকল্প দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 358 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 32 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 208 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 43 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 33 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।হোয়াইট চকোলেট ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বৃহত মিক্সিং বাটিতে সাদা বেকিং চকোলেট রাখুন; একপাশে সেট করা। একটি ছোট সসপ্যান উত্তাপে ক্রিম বেত্রাঘাত কেবল অল্পক্ষণ না হওয়া পর্যন্ত। সাদা বেকিং চকোলেট উপর ;ালা; 5 মিনিটের জন্য নাড়াচাড়া না করে দাঁড়ান। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আলোড়ন; 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। আস্তে আস্তে মাখনকে গলে যাওয়া সাদা চকোলেট মিশ্রণটিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত প্রহার করুন। ফ্রস্টিং পাইপিং বা সুসংগততা ছড়িয়ে না আসা পর্যন্ত ধীরে ধীরে গুঁড়া চিনিতে পেটান। 3-1 / 2 কাপ দেয়।
