সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। প্রয়োজনে মাংস কেটে 5- থেকে qu কোয়ার্টের ধীর কুকারের সাথে মানিয়ে নিন। একপাশে সেট করুন। কুকারের জায়গায় গাজর, সেলারি, পেঁয়াজ এবং পছন্দসই হলে কিসমিস দিন। মাংস যোগ করুন।
-
একটি ছোট বাটিতে জল, ভিনেগার, ব্রাউন সুগার, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। কুকারে মিশ্রণ overেলে দিন।
-
কম তাপের সেটিংটি 10 থেকে 12 ঘন্টা বা উচ্চ-তাপীকরণ সেটিংয়ে 5 থেকে 6 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং রান্না করুন।
-
মাংস এবং শাকসবজিগুলিকে রস সরবরাহ করে একটি পরিবেশনকারী প্ল্যাটারে স্থানান্তর করুন। মাংস এবং শাকসবজিগুলি Coverেকে রাখুন এবং গরম রাখুন।
-
গ্রেভির জন্য, একটি গ্লাস পরিমাপ কাপে রস pourালা; চর্বি ছাড়াই 3 কাপ রস পরিমাপ করুন। মাঝারি সসপ্যানে রস ালুন; জিনজার্ন্যাপে নাড়ুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। গ্রেভির সাথে মাংস ও শাকসবজি পরিবেশন করুন। 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 295 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 101 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 499 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 19 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 12 গ্রাম চিনি, 38 গ্রাম প্রোটিন।
