সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
12 ইঞ্চি স্কিললেটে জল, লেবুর রস, পেঁয়াজ, গোলমরিচ, পার্সলে, তেজপাতা এবং 1/2 চা চামচ লবণ একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; সালমন স্টিক যোগ করুন। আবরণ; 8 থেকে 12 মিনিট ধরে (হিমায়িত হওয়ার জন্য 12 থেকে 18 মিনিট) বা কাঁটা দিয়ে পরীক্ষা করার সময় মাছ সহজেই ঝাঁকুনী না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
-
স্কিললেট থেকে সালমন সরান; শিকারী তরল ফেলে দিন। আবরণ; সলমন 2 থেকে 4 ঘন্টা বা ঠাণ্ডা হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
-
ড্রেসিংয়ের জন্য, একটি ছোট মিশ্রণ পাত্রে মেয়োনিজ বা সালাদ ড্রেসিং, বাটার মিল্ক, ডিল, শাইভস, লেবুর খোসা এবং লেবুর রস একত্রিত করুন। 1 থেকে 4 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। ড্রেসিংয়ের সাথে শীর্ষে সালমন স্টিকগুলি পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, সিলমনকে ডিল এবং লেবুর কিল দিয়ে সাজিয়ে নিন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 458 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 115 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 419 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 32 গ্রাম প্রোটিন)।
