সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি ছোট পাত্রে ভিনেগার, 1/4 কাপ চিনি এবং লবণ একত্রিত করুন; চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। গাজর যুক্ত করুন; ভাল টস 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
-
এদিকে, অন্য একটি ছোট পাত্রে মেয়োনিজ, এশিয়ান চিলি সস, সয়া সস এবং 1/8 চা চামচ চিনি একত্রিত করুন।
-
ব্যাগুয়েট অর্ধেক রাখুন, ওভেনে র্যাকের উপরের অংশগুলি কেটে নিন; প্রায় 5 মিনিট বেক করুন অথবা কেবল গরম এবং হালকা খাঁটি হওয়া পর্যন্ত। ব্যাগুয়েটের উভয় পক্ষেই মেয়নেজ মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। মুরগির স্তন টুকরো টুকরো; ব্যাগুয়েট অর্ধেকগুলিতে টুকরোগুলি সাজান। গাজর নিষ্কাশন, অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন চাপ; মুরগির ওপরে সাজান। শসা এবং শীর্ষে, ইচ্ছুক হলে, চিলি মরিচ। ধনেপাতা ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিন। চার অংশ কাটা।
*
চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব তাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে আপনার হাত এবং নখগুলি সাবান এবং গরম জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
রান্না টিপ:
ভিনেগার মিশ্রণটি গাজরের আচার শুরু করে, তাদের নরম করে এবং শূন্য ফ্যাটযুক্ত উজ্জ্বল গন্ধ যুক্ত করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 358 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 49 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 840 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 51 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 18 গ্রাম চিনি, 21 গ্রাম প্রোটিন
