সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট বাটিতে জল, খামির এবং চিনি একত্রিত করুন। 10 মিনিট বা ফেনা হওয়া পর্যন্ত দাঁড়াতে দিন।
-
একটি বড় পাত্রে 2 কাপ ময়দা এবং 1 চা চামচ লবণ মিশ্রিত করুন। খামির মিশ্রণ, শাইভস এবং অলিভ অয়েল 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। হালকা ফ্লাওয়ারযুক্ত পৃষ্ঠে আটা স্থানান্তর করুন। ময়দা মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক করতে পর্যাপ্ত অতিরিক্ত ময়দা বোনা।
-
হালকা তেলযুক্ত পাত্রে আটা রাখুন; কোটে পরিণত। আচ্ছাদন করুন এবং আকারে দ্বিগুণ, প্রায় 30 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত একটি উষ্ণ জায়গায় উঠুন।
-
প্রিহিট ওভেন 475 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি বড় বেকিং শীট গ্রিজ করুন এবং কর্নমিলের সাথে হালকাভাবে ছিটান; একপাশে সেট করা। পাঞ্চ ময়দা নিচে। ময়দা অর্ধেক ভাগ (ময়দা কিছুটা স্টিকি হতে পারে)। প্রতিটি অর্ধেককে 12x4-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে রোল করুন। যত্ন সহকারে প্রস্তুত বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন। ধীরে ধীরে আকারের ময়দার প্রতিটি অর্ধেকের মধ্যে ধীরে ধীরে ২ থেকে ৩ টি ডালপালা টিপুন। বাকি 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং অতিরিক্ত লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
প্রায় 18 মিনিট বেক করুন বা যতক্ষণ না খাস্তা এবং সোনালি বাদামী এবং রবারব স্নিগ্ধ থাকে। পরিবেশন করার আগে অতিরিক্ত জলপাই তেল এবং মধু দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 221 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 348 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 35 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।
