সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
রান্না স্প্রে সহ কোট একটি বৃহত ননস্টিক স্কিললেট; মাঝারি উচ্চ তাপ উপর তাপ। পোলান্টা টুকরো রান্না করুন প্রায় 6 মিনিট বা স্বর্ণ বাদামি না হওয়া পর্যন্ত, রান্না করার সময়টির মধ্য দিয়ে একবারে বাঁকানো। এদিকে, সসের জন্য, একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ মাঝারি পাত্রে টমেটো এবং টমেটো পেস্ট একসাথে নাড়ুন। কালো মটরশুটি নাড়ুন। আবরণ; প্রায় 2 মিনিট বা গরম না হওয়া পর্যন্ত 100 শতাংশ (উচ্চ) পাওয়ারে মাইক্রোওয়েভ। একপাশে সেট করুন।
-
একটি বড় স্কিললেট গ্রিজ; স্কিললেটে 1-1 / 2 থেকে 2 ইঞ্চি জল যোগ করুন। মাঝারি উচ্চ তাপের উপর প্রায় ফুটন্ত জল আনা। ভিনেগারে নাড়ুন। আস্তে আস্তে না হওয়া পর্যন্ত তাপ কমিয়ে দিন। একবারে ডিম ভাঙা, একটি ছোট বাটি বা কাপে; আর্দ্রতা জলে প্রতিটি ডিম আলতো করে পিছলে যায়। ডিম ডিম থেকে 4 থেকে 6 মিনিটের জন্য বা পছন্দসই দান না হওয়া পর্যন্ত, ডিমের উপর রান্না করার সময় শেষে অর্ধেক জল চামচ করুন। একটি স্লটেড চামচ দিয়ে ডিম সরান।
-
পরিবেশন করার জন্য, ভাজা পোলান্টার দুটি টুকরোগুলি চারটি পরিবেশন প্লেটের প্রত্যেকটিতে রাখুন। প্রতিটি পরিবেশন করার উপর সস এর চতুর্থাংশ লাডল প্রতিটি পোচ ডিম এবং কয়েকটি সিলান্টো দিয়ে শীর্ষে রাখুন। চাইলে মরিচ ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 230 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 212 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 897 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 33 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 13 গ্রাম প্রোটিন।
